香格兰拉集团展开豪华酒店中国第二轮扩张

　　自1984年在杭州开设首家饭店起，香格里拉便在中国迅速实施其发展计划。本月中，2004年香格里拉中国巡展在北京、上海、广州相继展开，一直将中国作为最重要市场的香格里拉集团亦开始了在国内的第二轮扩张。业界普遍认为，国内经济的发展以及申奥的成功将成为香格里拉新的发展契机。日前，乘着该集团中国区公关总监王宏玲到广州之时，本报记者就今年香格里拉的发展大计对王宏玲进行了专访。

　　□本版撰文／记者 郭劲桐

　　商贸酒店有望进入珠三角

　　记者(以下简称“记”)：珠三角在你们的发展战略中占据了一个怎样的位置呢？

　　王宏玲(以下简称“王”)：算上2007年开业的广州香格里拉，我们在广东已经有三家酒店。其实我们在6年前就已经有打算进入广州，但一直未找到合适的位置和时机。但是随着琶洲国际会展中心的开业，不仅改变了周边的环境，同时也是全球最大的会展中心之一，我们认为这是进入广州的一个好的时机，就像有句话说“来得早不如来得巧”。另外，珠三角在我们的发展计划中占有相当重要的位置，因为这里的经济发展潜力很大，自由行的开放不仅为香港，也为珠三角的发展提供了机会。如果条件成熟，我们会在珠三角开设更多的酒店，集团属下的另一个品牌———商贸酒店也可能进入珠三角。

　　记：说起商贸酒店，香格里拉在中国开设的商贸酒店并不多，是什么原因令你们想到珠三角开这类酒店？

　　王：目前集团在中国只有两家商贸酒店，分别设于北京和沈阳，另外还有三间商贸酒店预订今明两年开业，分别在常州、昆山和苏州。现在国内中档旅游者增长很快，我们也会大力发展商贸酒店，以满足这些中档旅游者对高品质酒店的需求。

　　奥运会为酒店发展带来机遇

　　记：2008年奥运会将给中国酒店业和香格里拉带来什么？你们将如何更好地利用这个商机？

　　王：2008年，全世界的目光都会聚集到中国来，奥运会将成为展示北京乃至中国的窗口。奥运会对于酒店业的需求是相当高的，这对中国的酒店业来说也是一个向世界宣传，以及打造品牌的好机会，香格里拉也不例外。但是一个品牌的推广不是一朝一夕的事情，要在国际上有更高的知名度和美誉度，还是要从最基本的服务做起。

　　记：香格里拉还将在中国建设一系列的酒店，请问你们对城市的选择有什么标准？

　　王：香格里拉从1984年进入中国以来，一直在中国市场不断发展，上世纪90年代后期曾展开第一轮的扩张。当时主要是选择经济发达的中心城市或经济特区立足。随着中国加入世贸组织，国内旅游业的迅猛发展，我们已经展开了第二轮的发展计划，主要目标是在二线、三线城市，比如中山、郑州、福州等地开办酒店。

　　豪华酒店在中国有市场

　　记：有数据显示，中国的五星级酒店多过美国，香格里拉与这些豪华酒店相比有何不同？

　　王：中国是正在发展中的国家，尽管中国的五星级酒店多过美国，但是市场是否已经饱和，要以发展的眼光来看。以上海为例，上海的豪华酒店已经很多，但是仍然有人在抱怨订不到酒店，这就说明豪华酒店还有其发展的空间。此外，国内的二线城市也在发展也在改善，所以不管对高端酒店还是经济类酒店的需求都还在不断上升。

　　记：据说，香格里拉更多地是自己投资建酒店？

　　王：不错。香格里拉更多地是自己投资兴建酒店，在中国接管的酒店只有杭州、西安两家。自己投资建酒店有很多独到的优势。但是最近我们决定要“两条腿走路”，开始接管更多的酒店，在新近筹划开业的酒店中，有差不多一半是接管的，我们希望更快更广泛地输出我们的品牌。

　　中国本土酒店服务有待改善

　　记：中国本土酒店在服务上与国际化酒店有何差距？

　　王：国际化不仅指的是语言上的沟通，国内很多酒店表面上很国际化，但服务意识却比较落后。在一些品牌酒店，尽管要花一定费用，但基本上客人的任何要求都可得到满足。在香港，很多酒店乐于为客人代办签证，跑各种各样的杂事。为吸引客人入住，酒店往往采用会员制或积分制，并向客人赠送富有特色的当地礼品，此举花钱不多但让客人倍感温馨。

　　记：这是什么原因造成的？如何解决这个问题？

　　王：中国的酒店业才刚刚起步，与国际上已经发展了几十年甚至上百年的酒店集团不具备可比性。中国酒店业应致力于自身的完善。

　　此外，品牌酒店之所以成为品牌酒店，就是借助先进的管理，很多品牌酒店的创始人都成了明星人物。而中国的酒店业缺少管理人才，很多酒店还处在炒作概念的阶段。目前国内酒店从业人员很多认识还没有到位，没有看到这种发展前景和趋势，对行业不够安心，没有足够的耐心。

　　说到解决这方面的问题，我认为，现在国内有的酒店也在请国外的管理人员进行管理，这样可以更好地提升自己。另外，还要建一些好的酒店管理学院，培养专业人士，这样才有利于酒店行业的长期发展。此外，也需要加强对员工的培训。

　　记：香格里拉的培训机制是怎样的？

　　王：集团在招聘人员的时候注重的并不是学校的牌子，管理层认为只要有好的态度，技巧是完全可以培训出来的。人力资源部在集团里是相当重要的一个部门，里面设有专门的培训部，他们每天都在制订不同的培训计划，然后很快就会实施。

　　我们也会与专业的培训公司合作，请他们代为培训。公司每年都拨出大笔经费，用来训练员工掌握专业化的知识、技能、企业文化，从而在各自的岗位上取得最佳成绩，香格里拉也因此成为最受欢迎的雇主之一。