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本报讯 (记者／谢思佳 郭逸晴) 经过6个月的调整后，新纳入百胜餐饮集团全国营运系统的必胜客餐厅开始大变脸。昨日，百胜集团大中国区公共事务总监王群、大中国区必胜客品牌总经理罗维仁、中国必胜客华南市场总经理高耀，齐齐出现在装修一新的广州北京路必胜客店堂里，并接受记者采访。这是中国百胜餐饮集团收回华南必胜客经营管理权以来，其高层首次对外透露必胜客新的发展规划。
停止特许加盟
去年10月9日，百胜集团从原加盟商手中收回旗下华南地区必胜客所有餐厅的经营权，并由集团直接管理华南必胜客。在随后的6个月里，百胜集团开始对必胜客进行全面调整，决定今后一段时间内在中国将不再进行特许加盟经营。
罗维仁告诉记者，把特许经营权收回而改为直营，有利于百胜今后在华南地区整体发展。1993年，怡合集团与必胜客签订了特许经营协议，当时因外企准入限制令怡合成为必胜客在中国内地惟一的特许加盟商。罗维仁称，这些餐厅在实际运营中与百胜集团统一模式一直有出入。高耀直言，在过去的十年，与集团下兄弟品牌肯德基在华发展速度相比，必胜客显得缓慢。
王群表示，百胜集团这次收回必胜客餐厅的经营权，主要是为必胜客今后在华南市场的快速发展奠定基础，百胜希望将品牌打好基础后再行扩张之策。
全线降价15%
罗维仁昨日向记者透露，从本星期一起，华南地区所有必胜客餐厅的餐牌价格全线下调15%。
罗维仁解释降价空间时说，百胜集团接管之后，将华南必胜客纳入全国的营运系统中来，降价就是表现之一。百胜将凭借其旗下在国内1000多家门店的采购网络，为华南必胜客降低采购成本。
此前，必胜客一直以高价消费面目出现在中国，尤其是华南地区的产品价格居高不下，令消费群的普及率也不高。高耀认为，回归百胜集团后的必胜客借助母公司的综合资源，知名度必定大有提升，这也是这一年里，必胜客惟一要做的事。
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