山西名牌缘何易砸易毁

　　今年2月，中央电视台以《变了味的老陈醋》和《调了包的牛肉》为题，连续曝光了山西清徐县食醋和平遥牛肉存在的质量问题。6年前震惊全国的文水假酒案，就使全国十大名酒之一的山西“杏花村”汾酒遭受了一场浩劫。山西名牌产品让人感到担心和不安。为什么好端端的产品总有人做假？为什么好不容易创造的名牌经常被砸被毁？

　　杏花村汾酒、山西老陈醋、平遥牛肉是山西的名牌产品，更是山西的形象名片。其 中杏花村汾酒、水塔牌食醋为中国驰名商标，平遥牛肉则被国家质检总局评为原产地域保护产品。围绕这些名牌产品所发生的砸牌毁牌现象，有其外在的原因，更主要的是自身先天不足。

　　记者曾对山西醋业即“老陈醋”企业做过调查。目前，山西老陈醋概括起来有这样几个特点：

　　一是历史悠久，有品无“牌”山西是醋的发源地，做醋的历史已有4000年之久，山西老陈醋曾闻名于海内外。但常听说山西人到外地出差，箱包中带着醋瓶子，因在异地寻找不到山西老陈醋，为了吃起来方便。山西一家知名醋厂的老板曾说过一句惊世骇俗的话，“我们的产品根本不需要宣传”，省内不乏身价千万上亿的醋企业，但几乎没见他们在媒体中露过脸。“修炼”了数千年的山西醋，在本省也没有几人能答出“谁是正牌”！

　　二是厂家众多，效益甚微山西约有1100家大小醋厂，年产醋达20万吨左右，每吨平均售价2000元，全年销售收入4亿元。而以生产镇江香醋闻名的江苏镇江恒顺集团1家企业，年产醋8万吨。每吨售价4500—5000元，年销售收入差不多也是4亿元。一个厂相当于一个省的收入，其利润怎么相比？

　　三是“内讧”激烈，扶助不力山西醋业市场可用一个“乱”字概括，全省除能排得上“名号”的1100多家大小醋厂外，尚有数不清的投资少、技术低的醋作坊，使大批低质、低价的醋产品充斥市场，不仅损害了“老陈醋”的形象，更引起了食醋价格的“内讧”，致使表面上看上去红红火火的山西醋业，早已是元气大伤。而政府有关部门却始终没能平息战乱，以至于这一局面呈愈演愈烈之势。而据了解，镇江香醋，无论是江苏省政府还是镇江市政府都十分重视，不仅投巨资给予大力扶持，更重要的是对一些影响其名声的“残军游匪”进行了全力剿除。由此也就不难理解山西老陈醋缘何被砸了牌。

　　山西名牌产品更多的是自毁其牌。在1982年时就被列为全国六大名牌洗衣机之首的海棠牌洗衣机，曾打入国际市场，质量达到当时世界先进水平。可从1994年生产34万台，销售2.5亿元，到2001年累计亏损1亿元，资不低债，于2002年停产。近日，记者到平遥古城采访，已闻不到平遥牛肉的香味。只因一家无证个体户造假被央视曝光后，全县50多家牛肉加工企业停产整顿，至今已经一个多月。平遥县一年加工活牛3.5万头，年产牛肉4000多吨，产值1.44亿元，停产一天直接损失40万元左右。

　　目前，在山西注册的14600余件有效商标中，中国驰名商标仅有4件，被评为全国名牌产品的只有5个。值得政府部门深思，值得生产企业深思！

　　打假是护牌的当务之急，但毕竟是被动的。面对激烈的市场竞争，要想真正护住牌、光大牌，还得做大做强名牌产品。

　　　　　　　　文／本报记者刘存瑞