-记者 田爱丽
在正大集团成功收购万客隆的股份之后，一些消费者发现，去万客隆买东西不需要出示会员卡了，而一直坚持消费者自行解决购物袋的正大万客隆也开始提供印有“易初莲花”字样的免费购物袋。基于这种变化，正大万客隆要变身易初莲花的猜测此起彼伏。
对此，上海易初莲花连锁超市有限公司资深执行副总裁广州项目总负责人蔡彦棻日前在与媒体首次见面时明确表示，相关问题公司内部正在加紧讨论，预计6个月内，广州、佛山、汕头的4家分店将同步更名为“正大莲花超市”。“这次改名并不只是简单的更名而已，它意味着正大万客隆的经营模式也将由此前的批发形式转变为零售经营。”
批零转向零批
蔡彦棻透露，正大与万客隆进行股权转让时曾签有协议，“正大万客隆”的名称只能沿用6个月。“易初莲花”是正大集团1997年带入中国的一种全新零售业态的标志，它以“一次性购足”的大卖场业态，向消费者提供熟食、蔬果、肉类、服装、家电、办公用品等商品。目前，易初莲花在上海、杭州、武汉等地已开了13家分店，今年还有8-10家将陆续开业。
“万客隆是一家相当好的公司，只是货仓店模式在南方的经营大环境中不适合。正大接手后会改走易初莲花的大卖场业态，但仍会维持万客隆原有的专业客户强项，以前万客隆这块业务可以占到60%。”蔡彦棻表示，准确地说，正大万客隆是由原来以批发为主零售为辅的经营方式转变为以零售为主批发为辅的经营方式。
调整零售结构
其实，为了符合零售的要求，正大方面已经开始将大捆商品拆散销售。蔡彦棻说，他们目前还正与新的供货商进行接洽，以寻找新的货源。“原来万客隆是大宗批发、团购为主，供货商大约在700-800个之间，商品线较窄，品类较深；但易初莲花是以家庭顾客为主，供货商起码要2000个，产品种类达到2万种，还要增加生鲜商品的比例。”
蔡彦棻表示：“我们再投资的重点是电脑、人才、商品以及开新店，通过平稳的改制，迅速打通广东市场。”
不会再买地开店
正大万客隆在广州的两家店是以购买土地的形式建造的，当初选址在城乡结合部主要考虑为开设货仓商店。
蔡彦棻表示，正大方面今后在广东建新店时不会买地。而且从投入产出来看，在中国以租赁的形式开店经营业绩更好。
基于这一原则，蔡彦棻说，他们很愿意与广东的地产公司进行合作，共同开发新的超市。据悉，易初莲花在中国已开始加速开店，未来3年他们将争取开到100间店。
