信报讯(记者朱伟东)在“非典”疫情暴发时期，作为北京的本土奶产品企业北京三元食品股份有限公司，目前已经启动快速反应机制，奶产品的日加工量已近1000余吨，全力保障北京奶产品市场的供应。
昨天上午，北京最大的奶产品供应基地北京三元食品股份有限公司相关负责人在接受记者采访时表示，他们将全力保障北京地区的鲜奶供应。据他介绍，自从“非典”疫情暴发
以来，营养价值高、食用方便的乳品成为市场上的俏销货，本市的奶品销量出现了迅猛增长。一些地方还出现了供不应求甚至集中抢购的现象，给企业带来了一定压力。针对这一突发情况，目前三元公司已经启动了应急预案保证正常供应，现在公司职工已经全员上岗，设备达到满负荷生产。他还表示，现在人们的心态都很平和，而且都在全力抗击“非典”，而三元公司也在“非典”时期坚持做到了正常生产、正常供应，随着消费旺季的到来，奶制品的销售不断增长。
据三元高层透露，三元公司是本市最大的乳品供应企业，拥有北京地区80%的优质奶源，渠道稳固，原料奶充足。目前公司已全力以赴开动生产设备，奶产品的日加工量已近1000余吨，其中屋型鲜奶和袋奶达400吨、超高温产品达300吨、酸奶100吨，奶粉200吨，能够保证市场需求。针对目前的市场状况，三元已建立起快速反应机制，由专业部门和人员及时搜集、反馈市场信息并进行应急工作协调。为保证每天能及时把鲜奶送到市民手中，三元公司还增加了产品的日配送次数，物流部门专门抽调了部分车辆增援运输，目前每天有数百辆运输车参加奶品配送。
另据了解，在满足广大市民日常需求的同时，三元公司还承担了向奋斗在抗击“非典”一线工作人员的免费供奶任务。日前，三元公司有关领导带领员工赶赴北京市卫生局，向已经在这里奋战了一个多月的工作人员捐赠了三元奶品。此外，他们还将陆续向本市的医院、公安、交管、公交、地铁、出租及政府有关部门提供价值数百万元的3万箱纯牛奶和30多吨奶粉，为他们补充营养、增强免疫力，以保证他们以更好的状态投入到今后的工作中。
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