首页 新闻 体育 邮箱 搜索 短信 聊天 天气 答疑 导航
新浪首页 > 财经纵横 > 经营管理 > “非典”对中国经济的影响 > 正文
广州卖场一手防非典一手做生意 东方不亮西方亮

http://finance.sina.com.cn 2003年05月06日 13:45 粤港信息日报

  记者 陈莺 实习生 王丽霞

  记者在“五一”节期间,对广州的主要大卖场进行了一番采访,在抗非典的情况下,这些大卖场一手防非典一手做生意,创造出了新的赢利模式,真的是东方不亮西方亮。

  餐厅酒店:消毒迎宾客

  由于酒店等餐饮场所是防非典的重点场所,因此日前中国商业联合会发出紧急通知,要求饭店、酒店等餐饮场所实行全面消毒,积极推行分餐制,以降低交叉感染的可能性。出售食品的员工必须戴手套和口罩。

  记者在采访中发现,目前,在广州的部分大型餐厅已专门打开了内部的通风口。筷子、湿巾都换成了一次性的,同时洗手间的洗手液换成了“消毒洗手液”。盘子、碗等用具经过三个池子洗、泡(用的是消毒液)、冲之后,再放入蒸箱内高温消毒,即用84消毒液消毒后,再放入蒸箱高温蒸30分钟。在一个刚散席的包房,一个穿着防护衣、背着消毒液罐的人正对该房间的地面、桌角进行消毒。

  部分大型酒店餐饮部取消小毛巾,每桌备好两套公筷、公匙,配备一次性筷子和手套。客房已基本不接大型会议。总台和前台服务员都戴上口罩和手套。全面实施格式化管理。每位外地住客都要填写健康调查表备案。跨地区会议一律不接。 

   广州酒家表示,自发生非典以来,广州酒家加强了消毒清洁,而且将每盘上席的菜都配了公筷、公匙,每盘菜制作完成后都盖上不锈钢盖,由“上菜工人”放在托盘上从厨房捧出,避免手直接接触菜。大多数酒楼都表示只要顾客有分餐的要求,酒楼一定会照做。中国商业联合会通知要求员工配戴口罩和手套,他们也会根据指引去做,希望顾客也乐于接受这种做法。

  业内人士认为,当前餐饮企业要坚决执行国家关于食品卫生的有关规定,严把生产加工、销售、服务各环节的卫生安全,并坚持从合法渠道采购原料用品,减少生食和野味品的供应。冷荤、外卖的工作人员在工作中必须戴口罩和手套,为广大顾客创造一个清洁卫生、安全放心的就餐环境。除了对顾客的服务要注意卫生以外,各餐饮业也要对内部员工做定期体检,加强员工预防措施,增强其体质,并减少外出活动。对企业的办公场所、原料仓库和员工宿舍等区域经常进行卫生消毒。

  超市商场:防非典阻断传染源

  目前广州市的大型超市使用的消毒液是从防疫站、药店购买的来苏水、84消毒液等。消毒区域包括办公区、卖场、店外广场等处。超市食堂还每天熬中药提供给员工。因不时有顾客向员工询问预防办法,超市已从报纸、网上摘录了一些预防知识发放到员工手中,随时提供给顾客。

  友谊商店业务部江国源介绍说,该商场原本就配备了医疗室,用于消费者和员工的急救。现阶段更准备了一些预防非典的药品,应付不时之需。对于一旦发现怀疑非典病人,如何及时与医院联系,及时隔离人群、防止传播,友谊商店还专门制定了一套措施。

  中国商业联合会建议大中型商场配备急救箱,配置必需的急救药品、口罩、温度计和有关防疫器具,而记者发现,有部分大商场在配备急救箱以及配置必需的急救药品、口罩、温度计和有关防疫器具上还不够到位,记者问了几家都说没有。

  美容中心:紫外线灯防非典

  美容美发厅也被认为是高危场所。中国商业联合会要求,美容美发等直接为居民服务的行业,工作人员必须身体健康,戴口罩上岗,并保证身体无病。记者注意到部分大型美容中心对设施设备、门把手、操作台、座椅等一天多次消毒,毛巾、围巾、床单全是一客一消毒。在服务过程中,美容美发师都戴上了手套操作。客人使用的工具和用品都在消毒液中浸泡或擦拭,还用紫外线灯对场地进行全面消毒。个别美发连锁店的美容美发师们戴上了加厚口罩,店堂也经常开窗开门,保持在非封闭的通风状态。但小美容理发店就不怎么周到,因为“条件不够,没有办法实施”,卫生情况堪忧。

  楼市:做足了防护措施

  受非典影响,市民外出旅游减少,大批买楼“主力军”留在广州,郊区楼盘发展商做足了防护措施,如祈福新邨向买家派发非典防护手册,除每天对售楼部进行消毒、部分销售人员和司机戴口罩外,还在小区的公用洗手间增加消毒洗手液。

  小网吧:通风状况不乐观

  在一家叫“飓风”的网吧,网吧门一直敞开,网吧里一直用医用的过氧乙酸消毒,主要是把主机、键盘、地板全部消毒一遍。有的上网者上机前会用自带的卫生纸擦拭键盘和鼠标。该网吧的负责人说,他们也不知道用什么消毒液更有针对性,只知道过氧乙酸可以消毒,就一直用着,如果有指定的消毒水,他们会马上采用。而几家小网吧里,还是像往常一样充斥着沉闷的气味,当问及有没有消毒时,网吧里的人不是回答不知道,就是一脸漠然。 





评论】【财经论坛】【推荐】【 】【打印】【关闭

  订短信头条新闻 让您第一时间掌握非典最新疫情!
  新浪邮箱雄踞市场第一 真诚回馈用户全面扩容
  网上优惠学习各类英语,考研会计司法考试课程,免费试听
  用周杰伦的GD88打给mm ^O^ 狂抽猛送,果然天堂!!!




新 闻 查 询
关键词一
关键词二
search 消毒品 诺基亚6100 NBA
 
  新浪精彩短信


铃图下载0.1元/条
流行乐坛金曲铃声
送歌表达无尽思念
疯狂铃声 鸟叫铃声
[Twins ] 风筝与风
[阿 杜] 坚持到底
[陶 喆] Melody
[和 弦] 爱情漫游
更多精彩铃声>>









图片专题:流氓兔!
诺基亚   西门子
摩托罗拉 三星
阿尔卡特 松下
爱立信   三菱
更多精彩图片>>



新浪商城推荐
索尼数码相机
  • DSC-P2 超低价
  • 索尼 DSC-P72
  • 亲密接触
  • 夜精灵超短裙
  • 情人浪漫睡裙
  •   理财新时尚-收藏
  • 网上钱币卡市场热
  • 邮品一族交易社区
     (以上推荐一周有效)
  • 更多精品特卖>>



    新浪网财经纵横网友意见留言板 电话:010-82628888-5173   欢迎批评指正
    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    Copyright ? 1996 - 2003 SINA Inc. All Rights Reserved

    版权所有 新浪网

    北京市电信公司营业局提供网络带宽