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百姓生活:24小时之内新鲜猪肉可上餐桌

http://finance.sina.com.cn 2003年02月23日 11:14 新华网

  新华社北京2月22日电 新华社记者报道:来自北京周边地区的猪肉,头天下午屠宰,当天晚上运到批发市场,第二天早上就能装进京城百姓的菜篮子,在24小时内就可以摆上餐桌。

  20日晚上8时10分,车号为津AD6309的货车,满载着一片片分割猪肉,停在朝阳区弘善肉类批发市场门口。这是当晚运抵这个市场的第一车猪肉。市场负责人王永军说:“今晚大
概会从天津、河北和北京附近的7个屠宰厂运来40车猪肉,估计有7.5万公斤。这些猪肉今天晚上就可批发出去,明天就能装进咱们京城百姓的菜篮子。”

  北京市工商局市场处处长张建设告诉记者,每天北京上市生猪1万头,蔬菜1000万公斤,其中约50%以上的食用农产品来自外埠。猪肉市场主要依靠天津、河北、山东以及本地供货,运输距离比蔬菜要短很多。

  又讯北京市工商局局长张志宽22日透露,北京市将于3月1日起对12类食品实施市场准入制度。

  这12类食品为牛羊肉、禽类、水产品、熟肉制品、乳及乳制品、豆制品、酱油、醋、饮用水、大米、面粉、食用油等。

  此次对12类食品实施市场准入制度,是北京“食品放心工程”第二阶段的主要内容。启动于去年3月份的北京“食品放心工程”第一阶段工作,主要对猪肉和蔬菜两类食品实行市场准入。




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