2020年的一场疫情,让很多人没能过个好年,也因此让人们对家和团聚更加渴望。然而,今年年初多省市又倡导务工人员非必要不回乡、在务工地点过年。“原地过年”成为异乡打工人讨论的热点。
对打工人来说,原地过年也不全然没好处。想念家人,可以先视频团聚,现在交通这么方便,等到合适的时候再回家看看,还能成功地避开过年三问:“有对象了吗?”“买房了吗?”“什么时候生娃?”但是也有云团聚没法解决的乡愁——地道的家乡味。
平日里吃不到“裤带面”可以吃个“腰带面”糊弄下,但年三十还吃不到小时候的上海小笼包、金华火腿、潮汕手打牛肉丸,味蕾的孤独只会更加催生对家乡的思恋。
我想念的地道家乡味
家乡胃的思恋还需家乡味来解。今年春节前,淘宝在全国34个省份溯源,找到了地道的年味。不管你在哪过年,都能帮你把家乡味淘来,送到年夜饭的桌上。
在杭州工作的Crystal家在山西,按目前的情况,今年大概率不会回家过春节了。
“我最想念的是‘碗坨’,一种山西小吃。用荞麦面揉成,加热熬成糊状晾凉以后切条。凉拌的可以加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油。但我们家更多吃热炒的,一般放猪油,加入葱蒜后,再加山药蛋丝或豆芽菜一起炒,再加大料水、酱油、醋等调味品。虽然外面也能买到,但我家一般只有过年才做。”
来自江西的赵静是上海大四的一名学生,今年寒假因为实习、疫情以及三月份要准备的考研复试决定不回家过年了。
“我们家过年一般会吃纸包,类似于上海的春卷,就是拿家乡特产的豆腐皮包着香菇豆腐干肉沫胡萝卜等放油锅里炸,刚刚炸出来的纸包外皮很薄很酥脆,这个在外地很少能吃到。”
在英国工作的夏冬今年是第二个不能回家的春节,“我太想我们丹东的草莓了,我就是个草莓咀嚼机,在家的时候两斤草莓一会就吃完了。对了,还有我们当地买的东北大米,真的很香,你就不配菜,单吃都有甘甜味,我每年过年光吃大米饭都能胖好几斤。”
淘宝里的地道家乡味
这些原年人对家乡的思恋,被淘宝商家化作了对找寻地道年味的动力。多家地道特产商家组成“淘字号商家”,为全国消费者带来地道的年味。
为了让更多人直观了解中国的地道年货地图,淘宝还做了34个省份的地道美食海报和视频。“红火有渝”是重庆的火锅,“人生大吉”是吉林的人参,“喜上云滇”是云南的火腿……通过带有祝福的谐音梗,淘宝把中国的美食地图藏到了每一盘地道家乡味中。
陕西的裤带面,长到不拿来跳绳都可惜;地道山东大煎饼,比你外婆的手帕还薄;金华的火腿,除了香气四溢还能助你变成肌肉男;潮汕牛肉丸,弹到奥运冠军都接不住;湖北的地道脆藕,嘎嘣脆到像吹笛子;内蒙古的羊骨棒,打起鼓来就是响亮。
淘宝抚慰乡愁的同时,也花式种草了“淘字号”地道年货。有了淘宝上的这些年货,原地过年也能过个好年。
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