经久不衰绝招频出 欧洲老牌百货业的不倒之谜

　　最近各大媒体纷纷报道两则社会消息：一则是一名英国商人用600米长的礼品纸包装了一架直升机，送给他的妻子做生日礼物；另一则是两只小狗的婚礼。而负责包装巨大礼物和主持小狗婚礼的，正是英国大名鼎鼎的哈罗兹百货商店。在欧洲有许多像哈罗兹这样的百货商店，它们大都经历了百年以上的历史，而在百货业并不兴旺的今天，他们依然常盛不衰，原因就在于他们能保持自己的特色，用奇招、绝招留住顾客。

　　伦敦哈罗兹

　　为顾客办到任何事

　　英国伦敦的哈罗兹百货商店，已有130多年的历史，最初它只是小小的一间杂货店，如今已经是全欧最有特色的百货商店，促销期间商店的营业额可上涨到3百万英镑，店内的各部电梯每天运行约160公里。

　　当年哈罗兹打出的广告是：哈罗兹专送，任何物件，任何人，任何地方。如今“任何事都可能”服务已经成为哈罗兹的一个专门的部门，已于本周正式公开运营。

　　据悉，哈罗兹百货商店老板、现年73岁的法耶兹是从去年冒出向顾客提供“任何事都可能”服务项目的想法的。试运营以来，已经完成了两桩不可思议的订单。一桩是一架用红色包装纸包得严严实实的直升机，是一名英国商人送给妻子的。据哈罗兹的员工称，这是他们包装过的最大一份礼物，整整用去了600米长红纸和150卷胶带。

　　另一桩是为一对小狗主持婚礼。据悉，这场婚礼是英国首例“狗婚礼”，“狗

新娘”穆芬的婚纱裙是耗资52.95美元定制的，穆芬还接受了美容。“狗婚礼”上准备了大量狗类喜欢吃的食品，包括

蛋糕等，供它们的狗客人们幸福享用。“狗婚礼”的内容包括狗新娘乘坐马车、举行香槟招待会，然后和“狗新郎”一起到狗旅馆中去度蜜月等。

　　巴黎老佛爷

　　时尚象征全球眼光

　　早在19世纪末，老佛爷百货就早已来到巴黎的奥斯曼大道。今天老佛爷百货的含义早已经超出一家百货公司，成为巴黎时尚文化的缩影和策源地。然而“老佛爷”之所以经久不衰，不仅因为他们拥有世界上几乎所有的时尚品牌，而且因为他们的全球眼光和文化视野。

　　今年春节，火红的灯笼、“福”字和金狗图案再一次将这座法国最大的百货公司装点得喜气洋洋。别人都说法国人醉心自己的文化，唯我独尊，然而拒绝好莱坞的“花都”，却绝不排斥博大精深的东方文化。从十多年前的一个图片展开始，巴黎老佛爷百货公司形成了每年庆祝中国春节的传统，并且活动规模越来越大，已经成了固定的“商业黄金周”，商店也专门设立了中国部，由华人主持打理。在巴黎的华人并不算多，老佛爷打出东方牌吸引的其实是本地人。

　　老佛爷百货的另一个招数是特别重视小顾客，为将来的顾客群打下基础。每年圣诞来临之前，老佛爷都会针对孩子设计一个童话故事主题，这已经成为老佛爷百货公司最突出的“特色”。比如去年的橱窗主题，就讲述了虚构童话人物伯朗蒂小公主的一天，伯朗蒂小公主是一个现代的公主，她和大家一样生活在现代的世界里，她心爱的小熊楚菲陪伴着她到处游走。在11个圣诞橱窗里，老佛爷百货用各种电动道具和玩具，展示了伯朗蒂小公主11个生活片段。

　　巴黎莎玛丽丹

　　历史悠久不怕停业

　　在去年因为建筑太老停业内部整修之前，创办于1869年的莎玛丽丹百货公司，一直是巴黎最大而且最古老的百货公司。就算莎玛丽丹里面没有任何商品，这幢老房子本身也值得一看，更何况里面的商品琳琅满目以至于花一天的时间也看不完。莎玛丽丹即使不是商店，也是一座博物馆。

　　因为莎玛丽丹的建筑太历史悠久了，所以去年决定内部改造的时候，一停业就要花去整整4年。如今，莎玛丽丹的大门紧紧关闭着，但去大门口一睹其芳姿的游客依然络绎不绝，这家百货商店牛气到不怕关门4年顾客会流失，金字招牌在，即使销声匿迹4年，重开照样会顾客盈门。

　　莎玛丽丹地处塞纳河畔新桥右岸一侧，在巴黎当地也被称为“任何东西都能找到的地方”。顾客们在购物的同时，还可以在百货公司楼顶咖啡厅里喝杯咖啡、休息片刻，可以远眺巴黎的风景。在成为巴黎最大的百货公司之前，这座古典建筑起源于1869年开设的一间小店铺，早在1933年，莎玛丽丹就已变成了楼高十层的百货公司。现在，热闹暂时远离了这座著名的百货大楼，但她在塞纳河畔的身影仍使游人向往。

　　莫斯科古姆兹

　　千店合一以大取胜

　　被称为“古姆”的莫斯科国立百货商场位于红场东侧，正对着克里姆林宫。建于1893年的“古姆”，今天已成为世界知名的十家百货商店之一。与其说它是商店，不如说它更像宫殿，极具欧洲古典风格的米黄色建筑和旁边色彩瑰丽的教堂和谐地组成红场上一道亮丽的风景。“古姆”分为三层，由一千多间专卖店组成，既有俄罗斯特色的

瓷器、工艺品、服装、百货等精品，又荟萃了琳琅满目的进口商品。

　　多年来，“古姆”一直以它的巨大和齐全立于不败之地，即使经历了经济萧条，也坚韧地挺了下来。商店一楼中间有个喷水池，很多莫斯科人把“古姆”当作约会的地点，只要说在“喷水池边见”，一般大家都不会认错地方。

　　米兰里纳仙特

　　阿玛尼曾设计橱窗

　　拉·里纳仙特是意大利最大的连锁百货公司，1920年开店的时候就成为米兰的标志型建筑。据说阿玛尼当时就在这里任橱窗设计师。7层楼的百货公司，在意大利并不多见，而顶楼的咖啡座，大玻璃橱窗可以让人面对多摩大教堂的尖塔。

　　柏林卡德韦

　　玻璃花园远眺美景

　　卡德韦百货商店1907年在德国西柏林区开业，该区便是后来的夏洛蒂镇。该镇1920年与首都合并后，卡德韦现在位于柏林的斯考内堡区。如今它成为欧洲最大的购物中心之一，占地面积6万平方米以上，甚至超过了伦敦的哈罗德百货商店，在这里您可以痛痛快快过把购物瘾，只有莫斯科的古姆商场比它大。绝对值得一逛的是位于6层的熟食店铺以及玻璃屋顶花园，那里有堪称柏林一流的自助餐厅，同时还能欣赏到国会大厦穹顶的美景。

　　哥本哈根诺德

　　巴黎风格与众不同

　　丹麦哥本哈根诺德百货商店建于1871年,是斯堪的纳维亚半岛最大的百货公司。诺德百货商店的造型极具巴黎风格,在众多丹麦建筑中显得与众不同,里头商品价位却不是想像中的天价。商场地下一层的手工制巧克力称得上是极品,其造型精致考究、品种琳琅满目、口感上乘、味道香浓,现代的新奇和古典的浓情并重。

　　走过百年沧桑重归复兴之路

　　20世纪末，西方百货商店经历了一次蜕变，从综合化转向专业化，琳琅满目、什么都卖的百货商店渐渐消失，取而代之的是各种专门化的电器店、食品店、服装店等等，这样专业化之后，销售额、利润率都开始明显回升。除此以外，另外渐渐兴起的是各种超市、大卖场、购物中心和连锁商店。比如说，世界最大的百货企业西尔斯在全美已开设了870家百货连锁店、1300多家专卖商店，加拿大最大的零售商哈森贝尔也有100多家店铺。

　　但时间久了，人们渐渐发现，新兴的超级大卖场便捷、高效却机械、冷漠，再也没有了传统百货商店浓浓的人情味和宾至如归的感觉。于是百货业渐渐“新生”和“复苏”，尽管不断受到新兴行业的冲击，但百货店已不再在“数量、价格”上做文章，而是着重追求“价值、体验”，注重细致地为顾客服务。在欧洲，你可以去超市、大卖场购买食品和日用品，但要感受时尚和品位，你就只能去百货商店。你可能在哈罗兹里遇到贝克汉姆夫妇，但他们不大可能出没于像沃尔玛那样的地方。

　　经历了近百年的沧桑，欧洲百货商店总结出一条经验教训，他们认为开店贵在“精”而不在“多”，与其开五六十家店，而大多数都赔本，还不如店铺数量虽少，却家家赚钱。(丁宇岚)