日政府致力提升“软国力” 酱油厂配合展开寿司外交

　　全球最大酱油制造商“万字”（Kikkoman）公司为配合日本政府以“软国力”提升日本在全球影响力的主张，日前发起推广日本饮食文化运动，目标是5年内令全球每年至少享用一次寿司等日本料理的人口达到12亿，比现在多1倍。所谓“软国力”，与政治、军事、经济等硬国力相对应，是指知识、资讯的力量，特别是文化的影响力。近年来，日本致力于提升“软国力”，现任经济财政大臣竹中平藏更是于数年前以“SoftPower”为题出了一本书。该书指“软国力”是日本冲破不景气迈向21世纪的新战略，被视为日本经济改革蓝图。日本政 府的研究指出，日本不应只作为全球高科技龙头，还应提升“软国力”，通过电影、卡通、食品和其它娱乐产品，培养外国人对日本的好感。以万字酱油为首、由14个私人机构组成的小组，明年将正式展开推广日本料理运动。万字酱油的发言人表示：“日本饮食文化别具特色，我们应该向全球推广。”他指出，推广运动的最大障碍，是一些外国厨师处理鱼生时不够小心，令它们变得不新鲜或变质。“我们必须解决这些问题，否则会损害日本形象。”齐东

　　（金陵／编制）（来源：金羊网）