兰德餐饮兼顾“大众”和“高档”

　　46岁的费里塔（TilmanFertitta）靠售卖高热量食物发了大财，他创办的兰德公司主要客户是那些身着背心、脚踏人字拖的普通人。最近，他将精力转向了高端餐馆，一家新的休斯顿豪华牛排餐厅———维安牛馆已经得到美国《葡萄酒观察家》杂志的大力好评；此外，他还刚用800万美元收购了3家休斯顿时髦小餐馆，那里的奶油蒜味虾和煎鲷鱼要18美元一盘。

　　（金陵／编制）（来源：金羊网）