纽约刮起复古罗马风 斜靠床上吃罗马皇帝餐

　　近日，纽约刮起了一阵复古的风潮，开始崇尚古罗马时代的风尚。一些善于跟风的餐馆纷纷打着复苏罗马帝国的旗号，推出让客人在床上享用食品的方式，招揽更多的食客光顾。

　　卧式就餐在古希腊和罗马时期十分流行。斜靠在床上由佣人侍候用膳是一种身份和地位的象征，富人们多数都采用这种方式用餐。

　　而在现今的纽约，再次掀起此种风潮。餐馆按照罗马王朝的习俗撤换了原有的桌椅，取而代之的是加长型的床榻，让客人在上面进餐。餐馆老板表示，他们是希望纽约的居民也有机会享受到古罗马皇家的待遇。

　　此前，只有美国的迈阿密和阿姆斯特丹，意大利的罗马以及泰国的曼谷等少数城市中有提供卧式就餐的餐馆，但餐馆老板相信纽约人现在也做好了床上用餐的准备。正如一家泰国餐厅经理形容的那样：“纽约的人们总是愿意尝试新鲜事物。”曾参观过卧式餐厅的30岁博士生戴维也表示：“在床榻上吃饭将是一种十分奇特的经历。”

　　餐厅老板强调说：“我们雇佣的全部是有丰富经验的厨师，因此我们可以确保食品的质量，也只有这样才能保证有回头客。开卧式餐厅是一个可以吸引更多客人的好主意，但最关键还是要为客人奉上精致的美食。”

　　作者:□康逸 新华社供本报特稿