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本报驻湛江记者 马灿养殖环境恶化 美国市场反倾销
湛江环球水产有限公司总经理钟标感慨地说：“去年4至5月间，每天收购虾量就达4万公斤，每月对虾出口达150多万公斤。而今年由于第一、第二季对虾受污染而普遍失收，一天收购虾量才1万公斤左右，对虾加工就业人数也由去年800多人减少到今年200多人。”
湛江是海洋产品大市，对虾养殖业是该市的支柱产业，全国5条虾当中有2条产自湛江。由于湛江对虾养殖环境恶化和对虾出口遭到美国反倾销，在这种双重压力下，湛江对虾危急。
现状之一：养殖环境污染影响对虾生产
湛江市环保局负责人告诉记者：“这几年我们接到有关养虾业排污污染投诉个案呈逐年上升之势，排污污染投诉不断增加，主要原因是大部分虾场科学养殖技术跟不上。”据统计资料显示，目前湛江虾饲料的实际利用率大概只有15%，大量的蛋白质、氮和磷未经科学处理就被直接排弃到水环境中，引起海水的富营养化，加重了海区污染。
湛江海洋大学副教授黄翔高说：“由于养殖区多为海湾、河口等浅海水域，水体交换速度慢，长期密集养殖造成海区积累大量营养物质，一旦受季风、气候等影响，出现合适水温、盐度条件，便会引发赤潮。”
有关专家向记者透露：湛江不少海域目前已被高位虾池团团包围，大量的高密度的养虾污水已对局部水质构成威胁。由于对虾种苗场一哄而上，超过海区净化能力，已造成陆地水源和海区污染。有些虾苗场用第四、五代亲本育苗，造成种苗质量差，严重影响了养虾生产。
现状之二：美国反倾销影响对虾出口
自从今年7月6日，美国商务部宣布，初步裁定中国和越南对美国出口的虾存在倾销行为，决定对从中国进口的虾征收7.67%至112.81%的反倾销税。目前，湛江市的国联和中联水产两家企业分别被裁定零税率和90.05%税率。
湛江市水产进出口企业协会秘书长孙海峰告诉记者：“这次美国对中国实行反倾销，对湛江的影响很大。首先无疑是出口受阻，订货量减少，影响虾农生产；其次，与对虾相关的行业受到影响，如对虾批发市场、对虾运输包装、制冰生产等都受到不同程度影响。同时，目前湛江从事对虾加工的就有20多万人，一旦明年初的最终裁决认定反倾销成立，将会影响到虾农、经销商的生存，很多人要面临失业问题。”
由于湛江出口的虾类产品绝大部分为对虾，而且一半以上出口美国市场，若美国对中国的虾产品实施反倾销措施，将对湛江的对虾养殖业产生重大影响。据有关专家分析，湛江的虾产品是对美出口的主要产地，虾产品出口影响首当其冲。
据统计，去年广东有9个地级市对美国市场出口虾类产品，今年上半年也有5个地级市对美国出口，其中湛江出口对虾4583吨，占全国虾产品对美出口量的四分之一。
现状之三：对虾企业本身存在“软肋”
对虾企业“软肋”何在？孙海峰认为，其一，由于目前湛江没有对生产对虾的企业进行科学有效的管理，使湛江的资源优势变成了劣势。优势产品一哄而上，造成竞相压价，导致企业利润降低或无利润，养殖业者增产不增收。
其二，国际贸易企业信息咨询体系落后。孙海峰告诉记者：“湛江大部分虾企业由于受规模、人才的限制，不能及时获得有关信息。同时，采用国际组织及国家扶持政策不到位。FAO等国际组织在水产品养殖业及加工业管理人员、技术人员和研究人员的培训方面有援助项目。我国有关部门在鼓励水产出口加工业发展方面也有许多直接的优惠政策，但湛江绝大部分企业对此还不够了解，使许多优惠政策没有被企业利用。”
有关专家告诉记者，如果对虾养殖方法传统化，用药不规范，对虾加工技术薄弱，加工工艺跟不上水产品市场需求，收购过程中的长时间泡水，保鲜剂使用方法的不合理，也就严重影响了对虾的品质，对虾出口容易受到SPS/TBT壁垒的限制。
湛江环球水产有限公司总经理钟标感慨地说：“去年4至5月间，每天收购虾量就达4万公斤，对虾出口达150多万公斤。而今年由于第一、第二季对虾受污染而普遍失收，一天收购虾量才1万公斤左右，对虾加工就业人数也由去年800多人减少到今年200多人。”
应对措施之一：从源头治污
湛江海洋大学水产学院副教授申玉春博士告诉记者：“要从根本上扭转湛江养虾业污染现状，很关键一点就是尽快打破湛江目前‘分散经营、各自为阵’的养虾格局，通过走规模化发展路子来推广健康养殖模式，从源头上把好治污关。”申玉春说，目前湛江养虾量在全国、全省都占有重要比重，但湛江养虾业规模化进程缓慢，养殖模式尚未规范化，对虾养殖方式仍五花八门，多数养殖户盲目追求高产，健康养殖模式未能引起人们足够重视。他指出，湛江对虾养殖存在的主要问题是养殖环境的自身污染，养虾治污要从源头上把好关，养虾业就必须走规模化、法治化路子。“当今的虾产业发展，喜的是经济效益，忧的是养殖环境的自身污染。对于对虾出口加工企业来说，虾病频发，虾产量失收，给企业正常生产运作带来很大影响。”
钟标说，加工企业应配合有关职能部门发挥龙头带动效应，积极与有关科研单位建立长期合作关系，抓好龙头加工环节，多向养殖户推
介操作性强的健康养殖模式。
应对措施之二：培育新产品
孙海峰说，面对美国反倾销，一定要走产品多元化，提高产品附加值，把粗加工提高到精加工，那样产品直接可以进入对方的超市，避开反倾销。亚洲海产（湛江）有限公司总经理助理湛增轻松地告诉记者：“在这段难熬的日子里，我们公司正全力开发其他的新产品，如做出的面包虾一样可以出口美国。所以公司的对虾出口没有受很大的影响。”
应对措施之三：开拓其他国外市场
孙海峰感慨地说，提高对虾养殖技术迫在眉睫。对虾养殖技术要根据国际市场对对虾产品安全卫生质量要求，建设、配套和完善对虾出口基地，加强对虾养殖自亲虾选育、幼体生产、种苗培育、养成、收获、销售全过程的致病微生物、水质、渔药和饲料使用的监控和管理。同时，还应该开拓新的出口市场，不要过分依赖美国，要积极把国内市场以及其他的国外市场培育起来，打主动战，促使美国取消反倾销的措施。
湛江国联水产开发有限公司总经理李忠自信地对记者说：“我们的做法很简单，主要是坚持对虾生产的标准化、规模化，以及要生态健康养殖，提高对虾的质量。”据记者了解，目前湛江国联水产公司的对虾不仅在国内畅销，同时还远销澳大利亚、欧洲、日本、韩国和加拿大等国家和地区。
应对措施之四：提高水产养殖门槛
10月18日，记者在湛江市召开的紧急会议上获悉，湛江目前正在从快从严发放水产养殖证。据了解，从10月1日起，国家质检总局最新制定的《出境养殖水产品检验检疫和监管要求（试行）》开始实施，对虾出口必须要有养殖证。而目前湛江仅有几十家持有养殖证，严重影响了湛江外贸出口。与此同时，湛江也正加大力度培育或引进一批科技力量雄厚、排污设施先进的龙头企业，通过企业带动，将分散经营的小虾农、小虾场等集中起来实行统一规范管理，加强虾苗良好繁育基地建设，强化对虾种苗、饲料、药品使用等全程监控，实行科学养虾，大力推行无公害健康养殖方式，使养虾业真正形成规模产量和规模效益。（紫／编制）（来源：金羊网）
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