日本麦当劳昨天宣布大幅降低其汉堡价格,业界老大的这一举动引起了日本快餐业各界的不同反应,日本“汉堡大战”大有进入白热化之势。
有人自然高兴
麦当劳昨天宣布将其汉堡价格从80日元减到59日元(约合人民币4元多)一个,这在物价
高昂的日本引起了不少人的注意。对于麦当劳降价,消费者自然高兴。“越便宜越好,”刚在东京一家麦当劳吃了两个汉堡的32岁上班族井上贤评论道。
“这是我们目前为适应顾客不同需求而推行的战略的一部分。在目前经济不景气的环境下,下调价格也是顾客的要求。”日本麦当劳发言人蟹谷建二说。不过降价并非是麦当劳吸引顾客的惟一手段。蟹谷说:“我们还推出了很多新产品,包括新的沙拉和免费咖啡。降价只是我们吸引顾客的手段之一。”
有人并不乐观
但市场分析人士却对麦当劳降价的前景并不乐观。东京一家研究所的分析员鲛岛圣一郎说:“人们可能会对麦当劳的食物失去兴趣,这时麦当劳的危机就来了。”他说降价肯定会对麦当劳的生意有帮助,但不太可能让销售有大幅度的起色。
快餐业内部普遍认为,降价并不能为麦当劳吸引更多顾客。食品零售分析师佐佐木加奈就认为:“单纯的降价并不足以对顾客产生很大的吸引力。降价加上不断推出新产品和新活动才能让品牌形象保持新鲜,不断吸引顾客。”她评论麦当劳的降价行动说:“目前很难判断降价是否会有效地增加他们的收入。不确定的因素太多,我们只有耐心等待。”
占据日本价值6667亿日元汉堡市场65%的麦当劳此次降价幅度比其此前曾连续两年实行的周末降价更大。此前,周末麦当劳普通汉堡的价格是65日元。
有人觉得不新鲜
对于这种降价趋势,分析界和快餐业人士都认为这反映了目前日本快餐业不断加剧的竞争。自去年日本发现疯牛病以来,日本人的牛肉消费减少,汉堡业的竞争因此愈演愈烈,大有进入白热化之势。
面对业界老大积极进攻的态势,其竞争对手大都表示不会同麦当劳展开价格战。一名受雇于另一家美国快餐连锁店的业内人士说:“麦当劳以前就曾降过价,但后来又涨回了原来的价格,现在他们又在做同样的事情。降价到底会对消费者产生什么影响目前还很难估计。”这名不愿透露姓名的人士说:“我们不会针对他们降价的举动做任何事。”
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