由《中国企业家》杂志社主办的“2014(第十三届)中国企业领袖年会”于12月12日-14日在北京举行。上图为大连韩伟集团有限公司董事长韩伟先生。(图片来源：新浪财经 梁斌 摄)

　　新浪财经讯  由《中国企业家》杂志社主办的“2014(第十三届)中国企业领袖年会”于12月12日-14日在北京举行。上图为大连韩伟集团有限公司董事长韩伟先生。他表示，鸡蛋能够卖的多、能够卖的更加品牌化的原因，是建立了一个完整的生产追溯体系。

　　以下为发言实录：

　　韩伟：鸡蛋到底是先有鸡，先有蛋，上帝也说不清楚。但是，我们消费者是利益不开的，而且鸡蛋是在中国食品当中是非常难得，不能或缺的一个蛋白。鸡蛋你说我们现在按照赵本山的讲法，就是你别扯淡，鸡蛋就是鸡蛋。实际上食品安全真的是广大所有的消费者始终为之而困惑这样的一个非常难解的难题。实际上这个难题，我们讨论来，讨论去，争论来，争论去，这个东西都无需争论了。因为我们是一个农业人口众多的国家，尤其像我从1982年开始养几十只鸡到现在养三百万只鸡，养了32年。这32年中国的鸡蛋发展的变化，还是世界上养殖业的发展变化我们都真的太清楚了，非常清楚。

　　那么，鸡蛋和其他别的行业，我认为都隔行不隔离，都是一样的，最重要的一点，也不是说广大农村养出来的鸡蛋，我们到菜市场买的鸡蛋就不好，我咯咯嗒比他就好。我们为什么鸡蛋能够卖的高一些，能够卖的更加品牌化一些呢？就是我们建立了一个完整的生产追溯体系，这个追溯体系我们作为一个企业，从事32年了，我们非常完整的把这套体系建立起来了。但是，我们现在在市场上，为什么广大消费者还是在困惑。实际上这个问题，政府有责任。你这个体系的建立和成立，我们现在有绿标的认证机构，有环保的有机的认证机构，这些法都很多了，但是关键我们如何把认证的环节夯实了，让我们广大消费者放心了，这是三点一线的事。这就是企业要追求利益最大化，但是一定要树立良性的毅力观，就是你不能唯利是图。企业、政府应该依法依归真正夯实监督的基础。我们现在这样一个时代，日新月异变化的这个时代，今天已经很了不得，关键最大的问题是怎么让你的目标群体安心，这点非常重要。就要你如何让它安心，不是安全。安全可以用这个体系，那个体系来做，但是你作为一个产品的提供者，生产者，你能够做到心安理得了吗？现在无论是90后，还是80后，还是一些老人家，他们现在非常在乎身体，非常在乎健康？但是我们有办法保证他们的这些需求吗？企业说，我觉得只是一个方面，王婆卖瓜，没有一个不说自己的挂甜。我们如何形成企业做，政府监督，消费者维权，这三点一线能够形成，我们的市场，我们的生产者，我们的生活者就都没有问题了。我们这样讲也好，那样讲也好，关键这个线没有画下去。

　　我那个鸡场，在7.5平方公里依山傍水的，我们在做一个私人定制，就给有消费能力的，实在讲，他真的不卖嘴好，有买最贵的，当然最贵一定是最好的，构造几十只鸡，你想吃散养，我就散养，但是50只鸡这就是你张家的，60只鸡就是你张家的，然后我们安探头，你自己用手机就看得到了。按照性价比来讲，但是不值，但是从安心上讲，值，因为他有钱。