陶西谈食品行业口碑建设:做“透明工厂”

2014年08月06日 15:29  新浪财经  收藏本文     
由新浪财经主办的“未来品牌之路•昆仑论道”于8月5日至8日在青海西宁举行。本届论坛主题:重建消费链接。上图为益海嘉里食品营销有限公司大品牌管理部总监陶西。 (图片来源:新浪财经 刘海伟 摄)   由新浪财经主办的“未来品牌之路•昆仑论道”于8月5日至8日在青海西宁举行。本届论坛主题:重建消费链接。上图为益海嘉里食品营销有限公司大品牌管理部总监陶西。 (图片来源:新浪财经 刘海伟 摄)

  新浪财经讯 由新浪财经主办的“未来品牌之路•昆仑论道”于8月5日至8日在青海西宁举行。本届论坛主题:重建消费链接。益海嘉里食品营销有限公司大品牌管理部总监陶西在发言时表示,我们08年就开始开放工厂,每天免费接待消费者参观,积累接待超过76万人,虽是很笨的方法,但口碑效益达到千万级。这个项目完全免费,但对于品牌、行业起到积极的品质信心维护作用。

  以下是文字实录:

  陶西:慈善公益确实能帮你的品牌加分,适度的传播是必要的,会加强受众对品牌的好感。但是如果是仅着眼于传播的公益,我觉得还是值得商榷的。金龙鱼慈善公益基金会是民政部注册的全国性非公募基金会,在救灾捐款、助学助贫、资助社会弱势群体的复明工程等方面捐助了2.77亿,但是没有做多少传播,这可能跟我们的企业文化有关,老板觉得公益不要去做传播。但从我们营销人来讲,觉得有点可惜,这方面我们希望听取更多大家的意见,怎么既做公益,又在品牌口碑建设上能够发发力,做好平衡、适度做一些宣传。我们目前比较低调,做了蛮多,不太做宣传,一方面是大的救灾,从汶川、玉树到雅安等,这次云南鲁甸我们也捐助500万产品,另一方面就是我们捐资建设了26所益海小学、在13所大学设立奖学金等。

  另一块我们有一个项目,从行业的角度很有建设性,因为我们是行业的旗舰品牌,这个可以跟大家多一些分享,现在食品行业大家的关注度很高。

  说到食品行业,同行们大家都知道,消费者一般比较信任大品牌,但这两年食品行业出的一些事情,越大的品牌反而越不受信任,尤其是从公众层面。所以,我们集团这个项目做得蛮前瞻的,我们从08年开始就开放工厂,至今我们全国从南到北,像西边的乌鲁木齐、北边哈尔滨,南边到防城港,东边到上海、连云港,有19家重点企业对消费者、对媒体开放、对各主管部门开放。

  从营销传播角度看,其实这个方式蛮累的,传播学讲口碑影响,一个人可以影响83个人,但这是十几年前的概念,今天有了自媒体,有了微博、微信工具,一个人影响几百人不在话下,所以我觉得通过眼见为实,一个的消费者的正面口碑积累,实现他对我们品牌的认可,这个项目因为是完全免费的,免费的接送、免费的试吃、免费得到一些赠品,来我们的工厂参观,可以看我们的生产线。在现场,很多消费者会带着问题来,我们工厂的管理体系非常健全,我们的技术、研发、生产、品管都在,可以回答任何的质疑。这么多年来,我们抵御负面影响,透明工厂在我们品牌的口碑维护方面是很有益的。看起来76万人不多,但是它的口碑影响达到了千万级,对我们粮油行业也起到积极的作用。

  谈到品类创新刚才加多宝罗总也说了,加多宝是一个很好的品类创新案例,我们的金龙鱼黄金比例调和油通过脂肪酸平衡的健康营养利益点创造了一个过百亿的单品。跨行业我觉得做得最好的是智能手机,通过功能集成,取代了一系列的东西,把相机取代了,把MP3、随身听取代了,通过信息接收还有娱乐化内容的提供,把电脑、电视的功能也取代了,随着支付功能的增加,它把你的银行卡,甚至我们在都市里的乘车卡等都取代了,我觉得这是一个切入生活形态、高度集成的品类创新。另外从普通食材紫菜到细分人群、受孩子们喜爱的海苔,包括产品概念创新的哈根达斯冰淇淋月饼都是很好的品类创新案例。

文章关键词: 新浪财经未来品牌之路昆仑论道未来品牌之路#9642;昆仑论道

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