上图为雀巢大中华区集团事务副总裁董玉国。（图片来源：新浪财经 摄影：韩锦星）

　　新浪财经讯 由中国网主办的“远见2014：改革驱动未来”财经峰会于2013年12月15日举办，雀巢大中华区集团事务副总裁董玉国参与本次圆桌讨论“乳制品行业的变革与发展之路”环节。

　　董玉国说，雀巢是一个西方品牌，但是在国内生产的乳粉都是国内的原材料，从这个角度来讲，这完全就是国内原材料国内生产国内销售，只不过就是国外品牌而已。谈了很多方面，刚才主持人问了，重点说一下企业加奶这个模式。这个模式是全产业链管理，这个模式本身是雀巢在国内，在全世界各地，而且不仅仅在乳业，在其他方面咖啡、可可等等，都采用了同一种模式，根本的核心就是企业不通过任何的中间环节，直接和奶户、农户打交道，为农户提供必要的支持，从农户手里边采购原材料，这样模式的优点在于，因为企业和你提供原材料的农户直接打交道，可以更有效的掌控原材料的品质和质量，所以刚才谈到无论是三聚氰氨还是什么也好，对公司来讲都很好掌控。

　　董玉国表示，现在的挑战，其实这也不仅仅是雀巢，这个模式本身是很好的，他面临着一个挑战，就是把目前我们国家比较有特点的小户、散户居多的情况，向规模化转移，雀巢我们在国内有三乃奶区，黑龙江是最大的，呼伦贝尔有一个奶区，在山东的莱西有一个奶区，之所以说那里奶最大？是因为那里的奶户最大，收奶量最大，呼伦贝尔是最大，那么双城奶户多也就是散户多，他很骄傲的说我是奶牛第一大线，就是说他小户、散户很多，我们建了奶牛养殖培训中心，覆盖了三个不同规模的牧场，就是想通过这些示范牧场，让这些奶户向更大规模的过渡，提供一个引导，今后奶源的供应是一个来源之一，但是更主要还是靠政府说的家庭牧场，你不可能说都不干了，就建商业牧场，不可能的，就是奶户把他的规模扩大，根据不同情况建设，所以培训就希望在这方面，能给我们奶户，想扩大发展的人提供一种界限、经验，这就是目前雀巢做的事。

　　董玉国表示，雀巢公司的经营的模式就是当地开发奶源，把工厂建到离奶源最近的地方，缩短产业链，有很多的优势，无论是成本控制还是品质控制，都有很多的优势，这是上次谈到的公司加农户的模式，那么我们工厂建成营运，1987年，人已经到了，那三年在那就是开发的，所以建厂的时候，虽然奶量少，但是已经开始开发奶源基地了，从这个角度来讲，他把奶源建在工厂周围是最理想的，今后在雀巢，大家都知道2005年经历过碘事件的问题，所以婴幼儿业务受到了很大的影响，那个事大家都学到了很多东西，雀巢也是，这个事已经不是事了，大家都学到了东西，这也是经历，那么作为一个跨国公司，现在雀巢有一个比较好的环境，他的产品线比较广，婴幼儿配方奶粉只是其中一个业务，还有其他的，比如说我们和银鹭有一个合资公司，和徐福记有合资公司，那么通过和这些企业合作，对雀巢在其他领域的业务开展也是很好的借鉴，所以对雀巢在本土化方面来讲，有很好的吸取经验，借鉴做法的经验。