图为联想控股有限公司董事长柳传志。（图片来源：新浪财经 骆霄 摄）

　　新浪财经讯 “2013央视财经论坛”于12月11日在北京举行。在现代农业的破局与升级分论坛上，联想控股有限公司董事长柳传志谈到联想佳沃的现代农业生产方式是全产业链控制，就是从种植的头上就要控制好，然后在种植到冷链，到运输，全产业链最后能控制得住，要不然风险就会很大，这是一句话。

　　以下是柳传志发言实录：

　　主持人：欢迎各位，首先还是请三位嘉宾把突然再给大家展示一下。

　　刘永好先生拿了一碗红烧肉，大家可能还好理解，因为新希望一直从事这方面的发展。请三位解释一下和照片的渊源吧。

　　柳传志：这意思说我为什么从电脑改成猕猴桃。

　　主持人：对啊。

　　柳传志：联想控股现在已经是一个综合性企业，农业确实让全国的老百姓都感到不安全，这是大家都有共同感觉的。希望在我们进入新的领域的时候，我们希望能够在农业行业里凭着自己的诚信，凭着我们的努力，能带动更多的企业，保证食品安全。

　　首先你要有一个亮相的品牌，我们选来选去，选个打进品牌的切入口，这时候我们选的就是高端水果，猕猴桃是其中之一。

　　主持人：听说还有一个响亮的名字？

　　柳传志：对，我们公司叫联想佳沃，这个猕猴桃一会儿再说。

　　柳传志：这个猕猴桃是黄色的，吃上去口感肯定和绿色的不一样。猕猴桃这个水果营养非常丰富，据有人说吃完了以后白头发就可以变黑，没头发就可以变有头发，我就为这个特别欣赏猕猴桃。

　　这个猕猴桃的名字叫金艳(音)，果实大，大到平均一个二两重，100克，这就是我们佳沃的专利品。

　　主持人：我们货架上有你们的产品，有食品，有水果，三位每个人30秒钟时间，您可以挑选一件来进行推销，看看做农民的角色做得到位不到位。柳总从您开始。肯定是猕猴桃。

　　柳传志：首先刚才讲的需要，这是一点。关键是我们到底凭什么优势能做，这里面有没有利润空间。原来中国的农业主要是小农经济，所以很破碎，这样的话农业技术使不上。中国像农业机械都没法用，科学种田很困难。

　　我们要认真的反复的做好了，再打出一个好的品牌，这时候我们就有一个发展的空间和盈利的空间。对联想来说，我们有几点优势。

　　第一做农业，要向工业一样非常认真。另外要有一个好的企业文化，能顶得住长远这么认真，其实这是不容易的。

　　第二一点，就是在投资上我们不急于求回报，投上钱马上就要回报，在农业是不行的，这一点我们有充分的思想准备。

　　第三，要有一个好的领军人物，领军的人就要非同一般。我们联想有一个非常不一般的领军人物，这几条具备了以后我们敢做这个。

　　主持人：这样一个视频可以反应出中国老百姓的材质，幽默感，但这里面更深的还是一种无奈在里面。我想在座的嘉宾都是身受其害。柳总，三位企业家，都是生产食品的，我们吃的食品都是特供的，还是你们也身受其害？

　　柳传志：没有特供。

　　主持人：你们对食品安全怎么考虑？你们生产水果的时候怎么考虑？

　　柳传志：这些有害的东西，含有毒素的东西是怎么进去的，它是从种植、养殖开始，然后到运输、到销售，每个环节都有可能把有毒的东西送进去。

　　所以我觉得佳沃提供的现代农业它有两句话，一个叫全产业链控制，就是从种植的头上就要控制好，然后在种植到冷链，到运输，全产业链最后能控制得住，要不然风险就会很大，这是一句话。

　　第二句话就要做到全过程可追诉，真出了问题，拿我们猕猴桃盒子的二维码，一扫就知道在哪个农场，或者合作社出的食品，在哪包装的，在哪销售。在盒子上有一个二维码，这里有一个二维码，拿手机就能扫。这样的话有责任就能追查得着。

　　这本身就要有很高的技术含量在里面。但是你真的要做到在种植上，就是从头上就能按照规矩去种，真的小农户种5亩地，10亩地就不是能完成的，所以在这方面就要有所改革。

　　我们作为一个龙头企业和相对应的合作社，或者叫家庭农场经营户之间，要有一个公司化的关系，企业化的关系。比如说他是经营1000亩到3000亩的土地，好比你是个创业者，经营者，这3000亩土地是若干个农民把这个土地由你来经营。比如一家人5亩地，好几十家里面根本用不着这么多人，因此有的人就可以到城镇化了，你就让50亩就是一户，一家来经营。这是我们联想经过一年多的实验以后综合的，我们能做到6个统一。

　　种子，我们要统一提供专利品种，

　　第二，种植的方式叫农师运作，它的标准、培训、监督我们来负责。

　　第三，农具、农资由我们来提供。

　　第四，质量的监督体系由我们负责。

　　第五，我们包销。

　　第六，我们负责协议联系，给你工资。最后的利润中绝大部分是到那边去，是到农会那去。

　　主持人：所以促进当地农业发展，保证了老百姓能够受益。

　　柳传志：受益会非常明显，但是我们会要求非常严肃的检查是不是按这个去做。这就是在全产业链种植这端就是相当的科学化。

　　主持人：高科技产业化的一种经营方式。

　　柳传志：对，它就不会出大的问题。再下面还有冷链等等。

　　主持人：这些都是安全控制的措施。

　　柳传志：对。这样做完了以后，最起码在种植这端不会出问题。

　　主持人：您刚才说的佳沃的掌门人，您得说一下。

　　柳传志：我们佳沃的掌门人是联想20多年的老员工，是做电脑的主帅之一，但是他是能够在联想若干个，我认为是能领军一面的，这样出来他会站在一个全球化的视野，提出的全产业链控制，全过程追诉，这个人叫陈绍鹏，长得挺帅。

　　主持人：说到国家政策层面的问题，前不久在三中全会上我们注意到国家在现代农业方面还是非常的关注，我们也注意到一些关键词，接下来我们请几位选择一个关键词，你们觉得什么对于发展现代农业是最为重要的？可以给我们带来突破和升级的机会？

　　第一个是生态环境保护，第二个是民营资本下乡，第三个是农业对外开放，第四个是农地流转抵押贷款入股。

　　这些关键词当中，我们用简单的语言说一下，选择哪个，为什么？

　　柳传志：我就选农地流转抵押贷款入股，只有这样做才能形成大规模的农业经营，只有大规模的农业经营才有可能让民营资本下乡，才有可能使生态保护做得好。

　　柳传志：就是和传统农产业不流转，解决不了，生态环境怎么保护？

　　主持人：时间关系我们马上要结束论坛了，最后请各位各说两句话，第一句话你们对于现代农业的前景怎么看？

　　柳传志：说广告。10年以后，天下美味尽在佳沃。