【《中国企业家》】今年57岁的王慧敏，外表有着典型海派女人的端庄淑雅，却从来不忌惮冒险。她不会做菜，却在1986年丢掉国营企业铁饭碗，用婚房换门面房做餐馆起家，开始赚第一桶金。过去27年，她将小南国由单体餐馆拓展为中餐连锁企业，截至目前，小南国中餐旗下上海小南国和慧公馆两个品牌已在全球11个城市拥有超过60家餐厅。

　　她很早意识到自身局限，仅靠一己之力，难以将小南国品牌带向更远。2008年她引进贝尔斯登董事合伙人康捷担任CEO后，在中餐这个古老的行业里探索现代企业制度，主动将管理舞台让渡职业经理人，甘心做“背后的女人”。近年餐饮企业上市之路波折，小南国却在2012年在香港成功上市，给中餐行业带来一剂强心针。现在王慧敏可以轻松去说：“我所有感性的思考，都会经过管理团队理性的推敲，这是令我非常开心的事情。”。