袁岳：中国报奢侈品第一步不是商品是服务
2013年亚布力中国企业家论坛第十三届年会于2013年2月22日-24日在黑龙江亚布力召开。上图为零点研究咨询集团董事长袁岳。(图片来源：新浪财经 梁斌 摄)
2013年亚布力中国企业家论坛第十三届年会于2013年2月22日-24日在黑龙江亚布力召开。图为零点研究咨询集团董事长袁岳。以下为零点研究咨询集团董事长袁岳在思想互动空间E：消费品市场升级战论坛部分发言实录。
袁岳：谢谢，我们这个跟升级的确很有关系，我是做市场调查出身的，今年创业正好20周年，十年以前，这个调查全部是产品，尤其是什么宝洁，联合利华等等的东西，最近的五年左右，不是东西了，它的调查都是谁呢？银行，通讯，金融，公共事业，其实找你的主要他是服务，所以我在之前提出一个概念，消费品升级很重要的一个形态就是服务化，就是最近王健林有一个内部讲话，就是讲到万达的发展，万达在去年他的两个销售中间，就是非购物中心的营业收入超过了购物中心营业收入，当然购物中心本身就是一个服务，他讲非购物中心就是他创新服务，尤其在娱乐方面，包括他现在在旅游这个行业中间的进入，很多人说中国要做出奢侈品来是困难的，我有一个观点在他的这个报告当中得到一个印证，就是中国报奢侈品的第一步不是品，是服务，我们到现在没有几个产品真正做成奢侈产品的，无论是高尔夫球俱乐部，包括现在什么，在服务这个层面中间，这个速度远远快于品，我们消费品市场升级最重要的表现就是服务化，实际上就是这个服务本身。
第二个问题既然服务化，服务是指什么东西呢？服务我们以前都很熟悉，服务到底是一个什么？服务的本质是指链接，新的链接方式，讲究的链接方式，一机部费劲的链接方式，高品位的链接方式，就是一个人，这个东西在另外一个东西，这是一个品，这个品拿给我就是服务员，他干的事儿就是服务，这个链接行为就叫做服务，人现在发展最重要的一个变化，就是对服务的要求发生改变了，比如说这个人吃东西，我们这个年龄的人还有饮食家，80后有饮食家吗？你问他会做什么菜，鸡蛋炒西红柿，将来的人是简单化的，第一，他会做一个工作，第二，他会生一个孩子也不会养，实在生不了孩子将来也可以帮你代孕，过去我们认为服务管理水平的提升在于训人，不是服务的本质，是把一个公司的管理功能的大部分把它外包化，你这个公司协调管理外包各环节，因为一个公司只要什么都管他就是一个运营管理者。
西门子我们做过一个测试，西门子82%的管理功能是外包的，他找更专业的管理者来帮他管这个东西，所以这个东西服务产生了一个巨大的市场变化，有一个非常重要的转折点，在什么时候，人均GDP5000美金，2013年上半年，美国是1969年，日本是1976年，韩国是1986年，这个服务革命期产生了一系列的新品牌，这个新品牌有一个非常重要的特点，不是单一的制造品的品牌，以前我们说的消费品是指制造品牌，在这个之后它变成了服务品牌。日本我们所知道的几乎所有的大品牌都是1976年以前制造品的品牌，其实都是服务终端产品一体化品牌，按照服务业的标准，苹果是一个服务品牌，因为是做设计服务和销售服务的，所以我们中国恰恰是进入了这个服务革命期，而且今年就是服务革命的70年，未来的十年到十五年中间，真正比拼的不是消费品，是消费服务，所以这是一个。
站在这样一个前提下，我们未来的无论是创业也好，无论是我们企业走的方向也好，将来海尔最麻烦的是什么，就是苏宁要搞电器，因为苏宁是明确的，五年战略中间，苏宁下面就是提供设计和销售，苏宁来做，海尔同样技术的电器比它便宜30%，为什么？是因为今天的电器在市场上是两次营销的，海尔要做自己的产品品牌营销，到苏宁那儿卖东西的时候他有一个终端营销，海尔的东西进沃尔马的时候，没有专门在美国市场做营销的，不需要，这就是市场发生了最本质的变化。将来消费者到那儿买东西的时候，他更多的是出了问题会找这个终端的，服务者占据重要价值。
这就是我觉得我们今天特别要重视的一个地方，这也是站在我在研究这个趋势的基础上，就是我会去推动去发展，在服务化和服务领域中间创新的模式，这也是我在过去的三年中间做的一件很重要的事情，我们去年一年选择了38个公司，今年我们会选40个公司，我们相信在这个周期中间，今年如果是革命的70年，五年之后中国真正强势的公司不是品公司，而是服务公司。具体在这个市场上有不同的，怎么样去辨别服务，服务升级的模式，在线服务，还是离线服务。在线服务的趋势是不可阻挡的，但是人们对附加值上升的要求会要求体验化和在网下的体验化，他们会互动发展，O2O将是消费品行业的基本形态，所以如果马云说网络是一个商业生态的话，我要补充的是O2O才是真正的商业生态，之所以今天年轻人只到电商去，不去购物中心，最重要的一个原因，购物中心没有什么好玩儿的，没有什么年轻人爱玩儿的东西，所以他才不去的。需要革命，这个革命很大一部分满足年轻人的需要，新设计的革命，另外一个很重要的，建立一个沟通模式，从这个角度来说，这个革命的形态，与互动模式中间，产生一系列新的模式，这个模式是四到五年以后的重要机会，现在来看所谓好不好，今天作为一个VC，VC你要看好的是未来什么东西会好，我们站在创业，或者从营运的角度来说，不是说当下卖的好不好，我们要思考说四到五年之后，新的模式成为强势模式的时候，我们的空间会在什么样的地方。
所以这就是我们过去只是傍大款，我们现在到一个服务革命转折点的时候，我们同样要帮助那些创业的企业，我最后要补充一点，为什么我们愿意帮助小的创业企业，我发现创业企业在线上，在新媒体，在新数据这个领域所能做的东西，是像我这样的60后已经做不出来了，我们已经跟不上了，就是当90后、80后他们整出新鲜玩意儿的时候，给一点点帮助，你就参互有份了，在善的事情上要有份。所以这就是我们现在创造新的模式，在新的未来有发展潜力的模式上，就是这种新的升级版的东西上，我们能够参与进去，因为我们有一个很坚强的信念，未来的消费品只是消费服务流的组成部分，而不是消费市场的主导者。
谢谢。