JW万豪普吉岛度假村酒店总经理托尼·佩德罗尼

　　■本报记者 傅立钢

　　JW万豪酒店身为在全球具领先地位的酒店管理企业万豪国际集团的旗下酒店。JW万豪酒店悠久的历史源于1927年，其前身是由J.Willard和Alice S.Marriott于美国华盛顿创立的一间饮料小店。现在，万豪国际在美国，以至全球66个国家及地区，已经拥有超过3000家酒店。作为全球首屈一指的酒店管理公司，万豪国际还被《财富》杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最理想工作酒店集团之一。日前，本报记者对JW万豪普吉岛度假村酒店总经理理托尼·佩德罗尼进行了专访，请他就万豪的会奖设施以及酒店的经营理念予以介绍。

　　极具会奖旅游目的地竞争优势

　　托尼告诉本报记者，万豪国际集团在亚太地区拥有100多家酒店，不管MICE客户是需要寻觅一家海岛度假酒店、城市酒店还是郊区酒店作为活动地点，他们都可以完全满足其需要。

　　在过去10年里，JW万豪普吉岛度假村酒店已经在东南亚确立了其行业领先者的地位。该酒店位于泰国普吉岛占地11公顷的原始迈考(Mai Khao)海滩，拥有265间宽敞的客房和套房、3个游泳池、6家餐厅，还有世界一流的烹饪学校和Spa中心、可容纳至少400人的多功能宴会厅。

　　会展业务是JW万豪普吉岛度假村酒店极其重要的部分，现在占到了该酒店整体业务的30%以上，而且这几年一直在稳步增长，托尼很高兴看到有越来越多的中国会奖团队到他们的酒店考察和体验游。

　　托尼向记者表示，JW万豪普吉岛度假村酒店还具有令人羡慕的地理位置，距离普吉岛国际机场仅15分钟车程。此外，该酒店地处的海滩是个非常静谧的海滩，这不同于普吉岛别处喧嚣的地方。同时，酒店的专业团队还可以为会议、奖励旅游活动提供创造性的、令人难忘的主题活动。活动无论被安排在室内还是室外，他们都有自己独特的服务和亮点，这为酒店赢得了良好声誉。

　　热衷于MICE行业

　　谈起自己的酒店从业经历，托尼告诉记者，25年前他进入大学学习，选择的专业就是酒店管理。他的职业特性使他有机会在工作的同时周游世界，这也是他加入酒店业永恒的动力和持续的热情所在。他坦言，他一直很热爱在酒店工作。作为职业经理人，当他在不同的世界著名品牌酒店从事管理工作时，他都喜欢沉浸于酒店的企业文化中。在他眼里，酒店管理者永远不无聊，因为没有任何一天的工作是重复的。

　　高度重视来自中国的会奖游客

　　最近的一项研究表明，超过一半的MICE活动是因中国旅客而起，或由来自中国的旅客所预订。托尼告诉记者，他也看到中国会奖旅游业在海外的蓬勃发展。目前，他们希望通过多种机会，欢迎中国的会展组织者和奖励旅游考察团到他们的酒店体验游。同时，他们也会定期访问中国的合作伙伴和客户，让他们了解酒店的最新动态和促销信息。

　　据托尼介绍，万豪的酒店预订系统与携程旅行网的直联已正式启动，万豪可以通过携程领先优势的酒店预订平台，分销旗下遍及全球的各品牌优质酒店服务，这更便于中国的会奖团队预订万豪的酒店房间。目前，万豪国际集团在全球管理20个品牌的3000多家酒店，直联令他们可以切合中国客人的不同酒店住宿需求。通过携程的先进平台，旅客可以快速预订万豪遍布世界各地的酒店，并且可以在第一时间实时确认其预订情况。

　　托尼还告诉记者，除此之外，酒店还适时调整他们的服务，以确保适应中国游客的需求，无论是在客房设施、餐厅菜单还是在语言服务、娱乐设施等方面都能最大限度地满足中国游客所需。万豪国际集团推出新的移动应用程序，这款崭新、免费的程序可供各种移动通信设备使用，让旅客无论身处何地都可以随心所欲地预订万豪酒店，更好地规划下一个旅程。万豪还特意为这个程序建立了简体中文版本，以便满足中国用户的需要。

　　善待员工是企业文化核心

　　当托尼听到有酒店员工对工作餐不够满意时，他立即想办法调整了泰餐的厨师，这让员工感到非常满意。托尼告诉记者，每年酒店都会举办为酒店服务5年以上员工的庆祝和颁奖活动，这也让员工感到有一种归属感。在酒店行业，跳槽现象非常普遍，但是在万豪却很少见。很多员工原来在别的酒店频繁跳槽，但到JW万豪普吉岛度假村酒店后，由于认同酒店文化，把酒店当作自己的家，并工作多年。谈及企业文化，托尼告诉记者，这要源于1927年JW万豪酒店创始之初，创始人在美国华盛顿只有一间仅有9个座位的小店面卖根汁汽水时，就对企业核心价值有了明确的认识：“如果我们照顾好自己的员工，员工也会一样照顾好我们的客人。”