关于印发《2012年食品安全科普宣传工作方案》的通知

2012年05月23日

食安办[2012]8号

　　各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团食品安全办、科协：

　　为贯彻《全民科学素质行动计划纲要(2006—2010-2020年)》和《食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015年)》，加大食品安全科普宣传工作力度，广泛普及食品安全知识，提高全民食品安全法律意识、责任意识和科学素质，国务院食品安全委员会办公室和中国科学技术协会共同制定了《2012年食品安全科普宣传工作方案》，现印发给你们，请结合实际，参照制定本地区工作方案并认真组织实施。

　　附件：2012年食品安全科普宣传工作方案

国务院食品安全委员会办公室 中国科学技术协会

二〇一二年四月十八日

　　附件：

2012年食品安全科普宣传工作方案

　　为切实做好2012年食品安全科普宣传工作，国务院食品安全委员会办公室(以下简称国务院食品安全办)和中国科学技术协会(以下简称中国科协)特制定本工作方案。

　　一、指导思想

　　深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《全民科学素质行动计划纲要(2006—2010-2020年)》、和《食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015年)》，广泛开展食品安全科普宣传活动，普及食品安全法律法规和科普知识，促进公众树立科学的食品消费理念，提高公众对食品安全风险的科学认知水平。

　　二、目标任务

　　充分发挥大众媒体和各级科普组织的积极性、主动性，大力开展经常性、群众性、社会性的食品安全主题科普宣传，使食品安全科普工作深入基层、落到实处、取得实效，提高科技工作者和媒体的科普宣传响应能力和公共服务能力，增强公众食品安全意识和科学素养， 促进想成“人人关心食品安全、人人维护食品安全”的良好社会氛围。

　　三、重点工作

　　(一)编制《食品安全宣传大纲》，大力开展普及宣传。

　　国务院食品安全办和中国科协组织中国食品科技学会等全国学会和科研机构、大专院校的食品安全科普专家，编制《食品安全宣传大纲》，提出食品安全科普宣传要点。编写《食品安全基本知识》，明确食品安全科普的基本知识点和具体内容。开展食品安全基本知识知晓率测评体系与方法研究。组织开展全国食品安全科普知识竞赛。面向学会、基层科协组织和社会各界开发、集成优秀食品安全基本知识科普挂图、科普图书、音像制品、活动资源包等科普资源，以中国数字科技馆为平台，为各界提供食品安全数字化科普资源共享服务，使食品安全基本知识广泛普及。

　　(二)开展“全国食品安全宣传周”科普宣传活动。

　　在6月份“全国食品安全宣传周”期间，国务院食品安全办和中国科协共同主办系列科普宣传活动。在电视台播出“食品安全与公众健康”公益电视宣传片，举行《食品安全宣传大纲》发布会，启动“全国食品安全科普知识竞赛”，开展食品安全科普知识讲座和报告会，举办“科学家与媒体面对面”食品安全主题活动，开设“中国数字科技馆”食品安全宣传周专栏等，普及食品安全知识。组织相关全国学会专家撰写科普文章，在主要新闻媒体上发表。利用互联网、手机等向公众传播食品安全科普知识。

　　(三)开展“食品安全与公众健康”全国科普日活动。

　　在9月第三周全国科普日期间，中国科协、国务院食品安全办和有关方面将共同主办“食品安全与公众健康”全国科普日北京主场活动。在中国科技馆举办“食品安全与公众健康”主题科普展览并在全国巡展。举办《食品安全基本知识》首发式，向基层推荐使用。举行《全国食品安全科普知识竞赛》颁奖仪式。组织全国学会、各地科协深入基层开展展览、讲座、咨询等科普宣传活动。动员全国各地开展丰富多彩、形式多样的食品安全科普活动，推动在全国范围内形成食品安全科普宣传高潮。

　　(四)加强与媒体合作，加大食品安全科普宣传力度。

　　打造食品安全科普宣传精品广播电视栏目。中国科协、国务院食品安全办与中央电视台等媒体合作制作播出 “食品安全与公众健康”系列节目。拍摄录制《科普大篷车——“食品安全与公众健康”专辑》，在各市(地)、县级电视台播出。

　　利用新媒体开展科普宣传。继续办好“食品安全与公众健康网站”，提高内容质量和公众浏览量。积极利用手机报、公交地铁等移动媒体开展食品安全科普宣传，提高宣传的及时性、广泛性和互动性。

　　加强与大众媒体沟通，提升媒体食品安全科普宣传能力。围绕食品安全相关热点、焦点事件，举办系列“科学家与媒体面对面”活动，组织食品专家与新闻媒体记者座谈，传播正确的食品安全科普知识，提高媒体客观、科学、准确开展食品安全科普宣传的能力。

　　支持中国食品科技学会开展科普宣传。邀请国内外知名食品专家在报刊、网站发表文章，解析国内外食品安全问题。在学会与国际食品科技联盟联合主办国际食品安全论坛期间，组织召开食品安全主题座谈会，邀请国内外食品安全专家，对2011年全球食品安全热点事件进行科学分析与解读。

　　(五)推动食品安全科普宣传深入基层。

　　各级食品安全办、科协组织要联合有关部门开展食品安全“四进”(进学校、进农村、进社区、进商店)科普宣传活动，以社区、农贸市场和超市为重点，通过张贴挂图、海报，印发宣传手册等多种形式普及食品安全知识。动员广大科技工作者通过多种形式积极参与食品安全科普宣传工作，广泛开展食品安全科普展览、讲座、咨询等群众性、社会性科普宣传活动。充分利用全国科普教育基地、示范县、活动站、宣传栏等开展食品安全科普宣传。

　　(六)总结经验、树立典型，形成共同推动食品安全科普宣传的良好局面。

　　不断总结各地开展食品安全科普宣传工作的经验，挖掘宣传工作中的先进典型，及时加以推广和总结，鼓励各方面共同参与食品安全科普宣传，推动形成全社会广泛参与、人人有责的科普宣传氛围。