一、前言：

　　新领军——品牌来自于沉淀

　　新领军论坛——融聚“官、产、学、研、媒、资“六方高端资源

　　打造最具影响力和价值力的顶级品牌论坛

　　新领军论坛、新领军者俱乐部、新领军杂志、新领军书系，从品牌论坛、到会员组织、到专业媒体，全方位、系统化地将“发现新领军、培育新领军、传播新领军”的美好愿景落地，真正实现推动中国民营企业健康发展的宏伟目标和精准定位。

　　其中，新领军论坛将涵盖“创业中国高峰年会”、“成长中国高峰年会”及“行业峰会”。

　　新领军论坛创业中国高峰年会——探寻创造历史的时代英雄

　　从2002年起，每年5月份举办的“新领军论坛创业中国高峰年会”历经10年，已经成为一个国内规格最高、规模最大的中国创业者的顶级思维盛宴和品牌论坛。每年论坛上隆重揭晓的创业领袖、新领军人物、创业新锐，成为社会各界广泛关注的重要榜单，作为不同阶段的标杆力量，他们成为了中国经济当之无愧的脊梁！十年，“创业中国高峰论坛”打造了一个中国企业界名副其实的最佳“掘金地”和顶级英雄会。

　　新领军论坛成长中国高峰年会——发现姚明式企业的新星榜

　　1998年开始举办，目前，成长中国高峰年会已经成为中国每年探讨经济与企业成长极具影响力的论坛。2008年1月与博鳌亚洲论坛一起被全球著名的调查公司尼尔森等机构评为中国10佳财经会议。

　　中国成长百强商业评选始于2002年，在每届成长中国年会揭晓，是国内唯一针对年销售额亿元以上的非国有控股和非上市公司的年度权威成长排名，科学严谨的排名标准和数据采集得到了全国工商联、国家发改委等政府机构的肯定和支持，受到学界、企业界、投资界与媒体界的广泛关注和好评，被《华尔街日报》称为“在中国民营经济圈里发现姚明式企业的新星榜”。

　　新领军论坛行业峰会——纵深化解构行业领军基因

　　十四年的品牌累积，2011年，“新领军论坛行业峰会”应运而生，目的在于将中国目前具有较强影响力和较好市场前景的行业重点推出，进行纵深化分析和解读，更精准地发现、培育、传播细分行业中的领军企业，推进中国民营企业健康有序的发展与突破。 

　　“教育行业峰会”、“餐饮行业峰会”、“食品饮料行业峰会”、“医疗健康行业峰会”将是2011年度新领军论坛行业峰会的重点关注，其中，“餐饮行业峰会”因其重要影响力和价值力，成为新领军论坛行业峰会纵深化探讨的重点行业。

　　二、活动背景：

　　中华饮食，历史悠久。常言道：“民以食为天，生以食为本”。早在商周，餐饮已发展成为一个独立的行业；后到唐宋，餐饮市场流派纷呈；至明清，餐饮行业已发展为“百业以餐饮为王” 的规模。

　　1978年改革开放后的第9个年头，肯德基第一家店登陆北京前门，国人对此一片哗然，它预示着“洋快餐”品牌正式挺进中国市场；1995年，肯德基登陆华中、四川等地区，完成6个市场的开辟；1997年巩固华中深入西部；10年间，肯德基完成了在中国大陆“从东到西”的战略布局，目前为止，肯德基在中国大陆地区的分店已达2000多家，年销售额突破315亿。

　　1998年，匈牙利的布达佩斯总共有800万人，有163家麦当劳和162家中国餐馆，163家麦当劳的连锁店属于同一家上市公司，而162家中国餐馆却有162个各自独立的老板。中国餐饮业面临的就是品牌打造和经营模式问题，中国已经进入高成本时代，餐饮业必然要面临全面的革命。

　　2011年，是“十二五”规划的开局元年，确定我国经济发展速度是7%，这表明中国经济将步入一个由高速向常规发展的“新时期”。下一个五年将加快发展服务业，大力发展生产性服务业和生活性服务业。这将为餐饮业带来无限前景，将迎来一个餐饮产业结构大调整和大发展的时期，餐饮业亦将成为下一个五年中最不可估量的行业。

　　三、活动主题——餐饮行业的品牌领军之道

　　2011年5月，全民投入一场疯狂的价格赛跑，领头者是一头狂奔的“猪”，随军还有猪肉、牛肉、羊肉、白条鸡以及各类餐饮食品原材料。其中“猪”的速度以上涨79.2%遥遥领先。随之，当月的食品类价格同比上涨11.7%。

　　6月初始，中国CPI同比上涨6.4%，再创35个月以来新高，且摩根士丹利(Morgan Stanley)在最新一份研究报告中称，中国的高通货膨胀局面或将持续更长时间。餐饮业一片哗然，这意味着，中国餐饮业面临巨大的挑战和压力。

　　创新突破、战略转型、打造领军品牌，已是迫在眉睫！

　　餐饮业已经进入了品牌经济时代，整个中国经济也进入了一个转型时代，正在由成本型经济向品牌经济转变，这是中国未来发展面对的战略要求。在这样的情况下，特别是餐饮为代表的大众消费类服务行业，只有强调品牌，获取广大顾客青睐，增加产品的附加值，做成强硬响亮的品牌，才能成为真正的领军企业。

　　关注民生，坚持扩大内需，开创科学发展新局面，餐饮的传统商业模式大势已去！如何创新，如何突破？如何建立更独到更高品质的品牌经营模式，如何在夹缝中求生存？如何打造餐饮界的王牌菜？2011年度新领军论坛餐饮行业峰会，共商餐饮领军之计，共议领军品牌之道。

　　四、活动特色——权威来自于市场认可

　　1、意义超越富豪榜

　　当前，很多评选和排行榜热衷于明星企业和企业家，很少聚焦那些已度过初创期、正在快速成长的民营企业。新领军论坛榜关注的就是这样的一批企业：行业领军、成长十强、行业新锐，他们是一批已经成为领军企业或正走在领军路上的企业，在驱动中国变革上，他们充当了最富活力的角色，推动了社会财富和就业机会的增长，是中国经济发展的重要推动力量。其意义超越了富豪榜，更超越了财富本身。

　　2、调研评选权威性

　　我们始终认为，权威不是来自于政府，而是来自于市场的认可。新领军论坛的所有评选活动都将通过公众网络投票和专家评审打分确定，以数据说话，杜绝人为因素，确保评选进程的公正、公平性。

　　我们要求参评单位所报数据须加盖单位印章，以确保数据的真实性、排名的准确性和科学性。一贯的严谨性和客观性，使得“创业中国高峰论坛之创业领袖、新领军人物、创业新锐评选活动”、 “创业中国高峰论坛之女领军人物、女新锐人选评选活动”、“成长中国高峰年会之中国成长百强评选活动”等受到了政府、学界、企业界、投资界和传媒界越来越多的关注和肯定。

　　3、纵深化解读领军基因

　　纵深化分析和解读，更精准地发现、培育、传播细分行业中的领军企业、成长企业、新锐企业，推进中国民营企业健康有序的发展与突破，是新领军论坛行业峰会的愿景所在。

　　餐饮业已经进入了品牌经济时代，整个中国经济也进入了一个转型时代，正在由成本型经济向技术型经济和品牌经济转变，这是中国未来发展面对的战略要求。在这样的情况下，只有强调技术型和品牌经济，增加产品的附加值，才能让企业发展壮大。

　　正因为如此，“新领军论坛餐饮行业峰会暨2011年度中国餐饮行业领军、成长十强、行业新锐评选颁奖盛典”一经推出，即已受到国内外各方媒体和政府机构、投资机构的强烈关注。

　　五、评选标准：

　　(参评需满足其中四条或四条以上标准)

　　行业领军评选标准：

　　1.参评企业为非外资(不含港、澳、台)控股的餐饮企业；

　　2.参评企业创办时间不少于5年(含5年)；

　　3.参评企业2010年营业额不低于3亿元人民币，在过去的3年里营业额年平均增长率不低于10%或3年营业额复合增长率不低于30%；

　　4.参评企业须在行业或领域中处于领军位置，具备行业领导力和话语权；

　　5.参评企业须在餐饮理念或运营模式中具有创新性；

　　6.参评企业须具备较强的品牌传播力、影响力及较高的美誉度，并因显著的公益性受到社会称赞。

　　成长十强评选标准：

　　1.参评企业为非上市、非国有控股、非外资控股的餐饮企业；

　　2.参评企业创办时间不少于3年(含3年)；

　　3.参评企业2010年销售额不低于1亿元人民币；

　　4.在前三项基础上，以参评单位3年营业额复合增长率为重要评选标准；

　　5.参评企业须在从餐饮理念或运营模式中具有创新性；

　　6.参评企业须具备较强的品牌传播力、影响力及较高的美誉度，并因显著的公益性受到社会称赞。

　　行业新锐评选标准：

　　1.参评企业为非国有控股非外资(不含港、澳、台)控股的餐饮企业；

　　2.参评企业创办时间不少于1年(含1年)；

　　3.参评企业2010年营业额不低于1500万元人民币

　　4.参评企业在行业内须具备高成长型及持续成长的潜力；

　　5.参评企业须具备运营理念的前瞻性，对行业的制度创新性，对产业的影响力、冲击力，及引领企业发展的爆发力并由此体现的新锐之气。

　　六、评选宗旨 

　　1.餐饮行业峰会暨2011年度中国餐饮“行业领军、成长十强、行业新锐”评选活动旨在倡导发现有潜质、独具创新的餐饮企业，推动中国餐饮新模式、品牌化的的进程，并在投资界与企业界搭建一架投资与合作的桥梁，使企业获得长久的生命力。

　　2.排名着眼于企业未来的发展潜力和获利能力，引导未来行业的发展方向，促进新的经济增长点和投资热点。

　　3.推崇可持续发展实力，关注企业生命力，关注企业经营的未来规划，培养科学的企业管理模式。

　　4.科学和系统的评价方法体系能够得以推广，使我国对企业的分析和评价能力得以规范和提高，努力打造中国最具权威的成长企业排名品牌。

　　七、评选流程：

　　1.征评阶段(7月3日-8月8日)：此次活动征评采用企业自荐、专家委员会推荐及网友推荐相结合的形式。本届评选活动专家委员会由20位专家组成，包括学术界、行业协会、企业界和媒体界的权威人士，每位委员最多提名10位候选人。

　　2.网络投票阶段(8月9日-8月12日)：入选企业名单将公布在《新领军》官方网站www.cm100.com.cn,由公众根据评选标准在该时间段进行网络投票。

　　3.评审阶段(8月13日-8月14日)：专家委员会将在8月13日-8月14日根据评选标准为参评企业打分。最终结果中，专家委员会意见占70%，网络投票结果占30%。

　　4.揭晓并颁奖(8月27日—8月28日)：由新领军论坛组委会在颁奖典礼上揭晓评选结果并为获奖者颁发证书和奖杯。

　　八、参评须知

　　1.参与评选不向单位收取任何费用。

　　2.符合报名条件的单位请填写参评表格并传真至新领军论坛组委会。

　　3.所有参评单位，要求所报数据必须真实可靠，并对其真实性负责。

　　4.报名截止时间：2011年8月08日。