新浪财经讯 2010年12月8日至9日，清科集团主办的第十届中国创业投资暨私募股权投资年度论坛在上海召开。新浪财经独家直播本次活动。多利农场创始人兼董事长张同贵在会上表示，们希望和企业建立有机蔬菜量的标准，推动国家的有机蔬菜标准化的建设。

　　据他表示，在亚洲比较发达的国家，如香港、台湾和日本，有机蔬菜消耗的比例基本上在8%-12%，而在中国上海不到5%。

　　以下为发言实录：

　　张同贵：我来跟大家一起分享一下，国家十二五期间，包括十一五期间缩小了城乡差别，要以城带乡，实行城乡一体化，连续中央7个一号文件最关注的话题是农业。

　　我觉得中国是一个农业大国，而且民以食为天，是离不开吃的，怎么吃得更健康，怎么才能吃得更安全，我们已经过了温饱时代，有一个数据不好在今天的场合上说，上海农业年鉴的数据，上海每一亩农药化肥量是全国平均水土的4倍。

　　为什么是4倍？第一，人口众多，土地有限，要解决量的问题，第二、上海农业有很多农药，所以这就意味着我们的菜，我们的蔬菜，尤其是叶菜当中的农用化肥的区别是更为显著的。

　　上个礼拜六还是一个比较高的政府官员到我们多利农场去，车上带了一篮子菜，到我这里然后再回家，回到家以后老母亲有一篮子蔬菜，说这个菜是最安全的，连农民都知道光鲜一点，好看一点，当然，我觉得国家要关心更多的民生，农民不赚钱可以不种了，我的芹菜种出来以后，7毛钱一斤，市场上卖3块钱一斤，我把菜摘下来洗干净，要付出劳动力成本，所以国家一方面对农民的考虑促进农民收入，另外还要考虑整个社会的比价，农民不赚钱怎么办，物价下来以后是暴富性增长，简单说不吃农药，不吃化肥，不用转基因的技术，按照原生态的种出来的菜就是有机的，所以有机蔬菜，生产程度最高的在哪里？英国人拿着喷雾器除草，现在人工除草5个人一天只能除以五，所以我们通过五年的土壤改革以后，能够吃出菜的口感，前三年的土壤改良，我只能告诉大家这三年当中没有用过农药化肥，随着时间越来越长，我们的菜放到冰箱里7天以后不会烂，他们觉得是腌掉了，而且现在有机行业从肥料开始，市场上的很多有机肥是用牛粪、猪粪做的，现在的养殖业用的大量饲料、抗生素，所以原来的猪粪、牛粪不敢做肥料。

　　另外对于有机的发展国家是越来越重视了，因为食品安全的问题，这是一个漫长的过程，如果这一段都是半途而废，为了急于求成，我觉得潜力非常大，我到美国考察的时候，现在有机蔬菜消耗的比例在亚洲比较发达的国家，就是香港、台湾和日本，基本上是8%-12%，而在中国上海不到5%，现在很多人担心我花了钱，我需要这个产品，但是信任度有问题，超市里卖的是不是合规格的，我觉得未来发展方向是非常好的，我们力求做中国有机农业的第一品牌，在这方面也希望更多的投资者和企业家关注农业，这是我们的责任，谢谢。

　　我们的种子不做转基因，另外专业的事情由专业的人来做，台湾在有机农业方面是非常专业的，我们的团队里有8个专家做有机蔬菜的种植，关于标准的问题，今年农业部部长考察的时候，现在有机蔬菜的标准主要是土壤改良，希望我们企业建一个量的要求，我们希望和企业建立有机蔬菜量的标准，推动国家的有机蔬菜标准化的建设，谢谢。