新浪财经讯 9月14日消息，夏季达沃斯9月13日-15日在中国天津召开。雀巢董事长包必达在论坛中指出，理解水有三个维度，要从社会品、环境水和商业水进行分析认识。

　　“我们必须理解水有三个纬度，首先是社会品，就是基本源泉，另外从环境意义上的水，理论上我们需要4200立方升水，确保环境保持下去。另外还有商业水的纬度。这个我们需要洗衣服，比如花园的，还有工业的，还有很多商业活动所需要的水，这是三个方面的维度。” 包必达作出上述表述。(永飞)

　　以下是包必达论坛讲话实录：

　　包必达：我想再次让我们来关注更加紧迫的今天的问题，就是我们必须理解水有三个维度，首先是社会品，就是基本源泉，比如我们一天至少五升水维持生活，另外从环境意义上的水，理论上我们需要4200立方升水，确保环境保持下去。另外还有商业水的纬度。

    这个我们需要洗衣服，比如花园的，还有工业的，还有很多商业活动所需要的水，这是三个方面的维度。最后是最大的方面，而且有很大的问题，在大部分情况下，水并没有价值，所以我们往往会滥用水。现在情况是非常地清楚，在过去的几年当中，我们是过渡用了淡水，而不是可持续的超过了自然可持续的。

    我们现在对水的应用对未来有很大的影响，现在淡水缺乏30%到40%，如果不能及时改变现在的政策，到底哪些部分会受到影响最大呢？首先就是农业，因为我们往往是忘记了，我们一天要喝五升水，但是我们也吃很多东西，看吃肉还是吃素了，每个人每天消耗的水可能是2500升到6000升左右，而且人口还在不断地增加，我们现在使用的形式发生变化，对需求在不断增加。在未来，我们要能够生产食品，这也会对世界来说是非常大的挑战。

　　还有另外一个政治上的纬度，可能没有得到充分的思考和反映，就是生物燃料的引入所带来的影响，生物燃料所采取的行动就是来产生卡路里，在农业部门当中为燃料市场，为能源市场产生卡路里，能源市场是食品生产，按照卡路里来说是它的20倍，政治家跟我们说，我们要把我们20%的燃料市场用生物燃料来替代，这也是数字上有问题的，20倍大的市场到20%，说明食品市场马上增加3倍。柴油是需要9100升的水来生产，现在我们已经很缺水，怎么能够做到这点是非常困难。所以从政治上来说，我们现在对于水的管理根本就是错的。谢谢！

　　包必达：如果理性思考的话，是对的，但这个世界不是理性的世界，是情感的世界，而且在政治环境当中。没有这样的框架让所有的理性都能够存在，否则的话多哈的谈判也不会这么长的拖下来。这样的话，又回到一个根本的问题，水和农业相关。多哈会合主要围绕这些问题。

　　说过这些之后，我想从另外一个角度找到解决办法，一个出路。总的来说，政府，当然我这里非常尊重所有的政府、政治家，包括像天津所做出的成就。

　　一般来说，政府强调的是供应方，也就是说如何能够提供必要的水，必须的水。现在已经没有那么多的必需的水，这是供应的限制。昨天听到是可以海水淡化，刚才市长讲到三分之一，但是我想给大家看一下，就是能源和水之间的关系。要两到三升油来生产1000升的淡化的海水，一升生物柴油需要9000多升的水，从一个数字的角度来说，这个很难去做到的。

    还有另外一个，比如像加州，施瓦辛格也刚来没多长时间，在加州，水也是有问题的，从地下打水出来，然后运输，然后再灌溉，然后再生产作物，再生产油，加州用了20%这些能源来运送这些水，这样向你们显示出。这些不是解决办法。政府因为喜欢大项目，所以他们也喜欢说这些大项目，也愿意做这面子工程，如果没有找到真正的解决办法，对水过度使用问题需要从需求方来解决办法，这才是真正重要的。

　　主持人迈克尔-J-艾略特：还有呢？

　　包必达：我们也是创造出了水资源集团还有其他的一些机构一起，做出了154个流域的水曲线，每个流域都有自己的解决办法，我们和相关的政府进行会谈，刚刚和首席部长进行回探，现在和菲律宾政府就有关水的需求做一些探讨。

　　包必达：首先我要有感情方面的因素，因为人都有基本的人权，这不是商业方面的权利。对我来说，我们每人人均每天要有25升左右的水的用量，这作为基本人权，可以不包含在水的定价机制之内，这实际上只是占了整个水的用量的1.5%左右。

    除了这个之外，我们就要找到一个办法，比如在南非地区，也有付费的政策，除了最基本的用水之外，剩下的那些水都需要来支付价格。当然我们应该考虑到基本的人权，我们可以把人权的需求和其他水的使用分割开来，除了基本的使用权利之外，剩下的都应该来进行付费。