新浪财经讯 2010年9月10日，由《环球时报》主办的“2010中国企业海外拓展峰会”在北京召开，本次峰会的主题是“后危机时代的海外机遇”。新浪财经直播本次峰会，图为内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司副总裁李丽婵发言。

　　李丽蝉：各位朋友大家好，我非常高兴在这里和各位业界人士、专家学者探讨海外拓展这个问题，其实小肥羊公司作为餐饮连锁企业，是创立与1999年，国内外店面近500家，其中海外有25家，分别在美国、日本、加拿大、阿联酋、印尼，还有香港、澳门这些地方。我们的海外拓展是从04年开始的，小肥羊在香港铜锣湾开展了海外第一家店面，通过六年时间的探索，可以说小肥羊作为中餐连锁走向海外的探路者，基本探索出一条适合自己也是很适合中国餐饮企业的一条路来，应该说小肥羊公司第一家以品牌化走向国外的企业，向海外拓展当中有几点体会跟大家分享。

　　一是我们的软势力，也就是说公司的品牌，这是至关重要的，我们小肥羊公司在没有向外扩展之前就已经在国外60多个国家和地区注册了商标，目前为止走向国外的店面全是以品牌化的方式走出去的。第二是尊重，向海外拓展，首先要做到尊重当地的文化、饮食习惯，包括当地的风俗人情、道德规范、法规规范等等，只有这样才能得到当地的认可。第三是关注，你要关注本地区、本国家的饮食习惯、消费习惯、潜在需求等等值得我们研究探讨的消费者行为。因为作为国内本土品牌，我们也不是全盘照搬出去的，这里也有一些改良、革新，这些都是适合当地需求的。比如说口味改革、环境变化、经营模式、经营方式的变化。另外要因地制宜，中餐走出去遇到的最大问题和挑战一是同业化问题还有管理人才问题。管理人才输出我们在很多国家也有一些壁垒，所以我们在许多国家实现的是管理的本土化，也就是说把我们很成功的商业模式通过本土化的管理，实现当地的优势转化。另外是公司经营模式上、经营方式上，我们有直营模式，也有加盟模式，还有合资经营模式，多种经营模式同时并存的。通过这几种方式，比较可喜的是小肥羊作为中餐行业的探路者，没有成为先烈，目前仍在稳步的向前发展。