2010年3月15日，央视315晚会在北京播出。新浪财经全程报道本次晚会。以下为国家食品药品监督管理局食品安全监管司司长徐景和权威发布。

　　徐景和：为进一步加强餐饮服务监管，确保消费者饮食安全，根据食品安全法及其实施条例制订的餐饮服务许可管理办法和餐饮服务食品安全监督管理办法日前发布，于5月1日起实行，食品药品监管部门，国家对餐饮服务实行许可制度，申请从事餐饮服务的单位和个人应当依法取得餐饮服务许可证，并依照法律法规，食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。办法规定被吊销食品生产流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起，五年之内不得从事餐饮服务管理工作，消费者有权举报餐饮服务活动中的违法违规行为，食品药品监管部门将及时进行核实，依法做出处理，切实维护您的合法权益。