图文：光明乳业股份有限公司总裁郭本恒发言
新浪财经讯 由《创业家》杂志社主办的2009年创业家年会于11月22-23日在北京香格里拉饭店隆重举行。此次创业家年会的主题为“一亿中流：大地商业之路”。新浪财经作为独家门户网站支持对会议进行视频直播。图为光明乳业股份有限公司总裁郭本恒发言。
以下为郭本恒发言全文：
我讲的题目是《企业创新的根本在于产品创新》。
我这里面主要讲两个问题，第一个问题是为什么要产品创新，第二个是如何产品创新。
为什么创新呢？我想主要有三个方面的原因。
第一，为了顾客的需求，我们要产品创新。我们都在说，我们为员工、为股东、为顾客、为社会创造价值。很多人在说，这4个关系哪个排在第一位，这个很重要。光明乳业的排列顺序是，顾客排在第一位。有一些投资人把股东排在第一位，也可以把员工排在第一位。我们怎么想这个问题呢？就是我们要把我们的产品卖给消费者，从中员工得到利益、社会利益税收、股东得到回报。
第二，我们营销学讲4P，产品、价格、促销和渠道。这里面所有的东西都围绕1个P，就是产品，产品的价格怎么定位，比如说金字塔的结构，是不是围绕着产品。你渠道上卖的是不是产品，你营销的是不是产品，而且在营销里面最主要营销的是一些差异化的产品。我们说竞争策略无非是两条，一个是成本领先，另一个是差异化，如果我们卖的都是同样的牛奶，你怎么营销呢？
第三，我想也是企业发展阶段的需求。中国乳业这个盘子基本上是1000亿，在1000亿里面，也有说1500亿，基本上我感到是1000亿到1200亿之间，有400亿是我们的液态奶产品，也包括了常温和鲜奶。还有400亿，是我们的奶粉，最主要是婴儿奶粉。这200多亿里面，有100亿是我们的酸奶，还有100亿是这些杂七杂八的东西凑起来。在这里面，哪个产品最有潜力呢？因为现在已经发展到这样一个瓶颈期，就是我们对于老外的那些东西该模仿的也模仿了，该引进的也引进了，我们的设备和装备已经是世界一流。怎么在产品上创新？最主要的落脚点就是乳业发展最快的东西应该创新，这里面就是酸奶。它的速度每年都是30、40，再一个是我们所说的奶酪，这实际上占整个奶业的半壁江山。但是在中国的比重连5%都不到，对于这些有技术含量的东西技术创新，我们感觉也是最追求的一块。
第二个讲一下如何创新。如何创新我主要讲四个方面的内容。
第一，怎么来定位。光明乳业的定位，我们讲的口气大一些，我记得有一个科学文献上讲，科学活动中心。比如说一个国家，美国就是世界的科技活动中心，它是怎么定义的呢？就是凡是重大的科技活动，在这个国家发生的比重占到25%以上，这个国家就成为了世界的科技活动中心。我们光明乳业的定位，我希望成为中国乳业的科技活动中心。也就是说，凡是中国乳业的重大科技活动，在光明乳业能够发生在25%以上。我相信，我在光明乳业已经做了13年，这个应该是做得到的，而且会超过这样一个比重。在科技贡献率里面，我们希望科技对于产品的贡献，能够超过60%，现在我们基本上是70%左右的水平上。怎么来支撑这样一个定位呢？我们搞了一个三位一体的国家级和3+3的模式，我们希望在在研究、检测和信息方面可以是三位一体的国家级。现在国家级有332家，我们历年排名都是前50位。不仅在乳业，在食品业应该是第一名。第二个是检测，光明乳业的检测在世界上16个国家是得到承认的，因为我们有国家级的实验室。信息方面我们办了一本杂志，在国内外发行，现在我们也在申请国家重点实验室。现在乳业里面我们一家，第二轮还没有经过评审，我们不能说拿到，这是一个更高的标志，我们可以代表这个国家在行业里面占领一个制高点。国外的合作我们建立一种叫做3+3的模式，我们希望在世界上三个地方，实行三种形式的合作。比如说美洲，是跟加州理工大学合作，在澳洲是跟新西兰乳品研究所合作，在欧洲是跟丹尼斯特公司合作。这些都是世界上顶级的研究所、大学和公司，地点分布在欧洲、澳洲和美洲。我们对世界上的信息，我们应该有所掌握，我们不仅仅是名义上的合作，我们会派人到这些地方半年、一年待下去，他们也会进来，我们也跟国内的地方有一些合作。
第二，标准是什么？光明乳业对于产品创新有四项标准，第一项标准是以获奖为标志的产品的技术等级。到目前为止，光明乳业已经获得部级和国家级的奖励13项，国家科技进步二等奖一心，教育部、农业部科技进步奖各一项，上海市的科技进步奖若干项，包括我们也有发明奖。第二，以专利为标志的技术保护形态。我们现在申请的专利里面，有包装等等，关键是发明专利。现在我们申请的发明专利，已经超过了100项，拿到的发明专利在40多项。包括了欧盟和美国的专利，都拿下来了。在菌种上，我们做一些益生菌，能不能跟老外有抗衡的机会？比如说臭豆腐等等的菌是完全有自主知识产权的，到目前为止世界上搞了40、50年，真正有影响的就是那么3、4个。比如说双歧杆菌、噬酸乳杆菌，过去是20年搞出一种军，现在缩短到5到10年，我们的菌能不能在世界上有影响力，我是盼望着一天。第三个要建字号，第四个是以行业引领为标志的产品定位。我可以不客气地讲，在乳业这个行业里面，90%以上的产品，都是光明乳业第一个推出，而别人进行模仿的。在这里面，我们有没有真正创新意义上的产品呢？我可以说是有的，比如说你们桌上的畅优产品，这都是具有我们自主产权的菌，我们做出了一个七天大挑战，如果你喝7天肚子不通常，我们全额退款。
第三，非常重要的是人才。因为我是知识分子出身，我现在也带博士，知识分子怎么管呢？我当时有一点心得，当时我们的研发人员只有6个人，我提出了博士成班，硕士成团，学士成连。当时感觉我是开玩笑，说来这么多人怎么弄？现在我们博士是30多个，硕士是40多个，学士是达不到这么多人，我们的团队是100多人。知识分子是无形比有形重要，他们是管心比关信重要，我们知识分子的流失率是非常低的，而且即使流失了，在我们这里当组长，到别的地方是当部长，如果流失了也是我们企业对于行业的贡献。我们对于知识分子的考核，既有教条的一面，也有荣誉的一面，比如说我们对于他们的论文、销售额等有要求，但是也有一些无形的东西。比如说我们在做基础研究的时候，我们基础研究已经做了13年，搞这一个菌，其实整个企业的压力也是很大的，为什么还不能上市呢？有各个方面的原因，到目前为止，我们比较成熟的就是我们的降血脂的菌、降血压的菌，国际和国内的专利已经拿到手了，产品的研发已经完全成型，但是为什么不上市呢？我感觉时机不是最成熟，我们有没有勇气上市这样一个产品，它的推广和营销，包括它的网络体系，都是不一样的。
最后一个，我说要推广。推广里面最重要是三点，第一个是少生优生原则。光明乳业过去每年推出十几个产品，孩子都是天生聪明，最后都小学没毕业，太分散。所以，我当总裁之后，我把每年上市3到4个产品，而且这3年，我也就上了3、4个产品，一直把聪明的孩子能够培养到大学乃至博士。现在我感觉我们的产品，目前为止还没有到大学毕业。比如说我们的一个衡量标准，就是保险的产品或者是酸奶这个产品，是上5亿算好产品，如果是常温产品，上10亿算好产品。所以，今年我们会有保鲜的产品过5亿的有2个，常温的产品过10亿的没有，我指的是差异化的产品。
第二个，营销上我们是化妆的原则。营销有三个阶段，第一个阶段是素面，第二个阶段是化妆，第三个阶段是整容。现在很多人的营销在整容，没有这个东西说有这个东西，我们的营销是化妆，适合我们的东西不管是村姑还是白领，要适合我们。
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