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二商集团优质高效确保国庆中秋食品供应

http://www.sina.com.cn  2009年09月27日 11:49  新浪财经

  “十一”黄金周将至,今年适逢建国60周年。北京二商集团为确保消费者在国庆中秋期间能够购买到品种齐全、安全放心的商品,从组织领导、生产、供应、销售等各方面进行了周密细致的安排。节日期间,集团准备了20大类2000余种、价值3亿多元的商品,同比增长30%,其中国家名酒200吨,京酒500吨,食糖2.6万吨,鸡蛋580吨,鲜猪肉11000吨,鲜牛羊肉400吨,熟牛羊肉300多吨,糕点900多吨,水产品2500吨,酱菜及酱类产品4000多吨,腐乳6000万块,酱油、食醋等调味品4500多吨,豆制品3000多吨,茶叶400担。集团系统加强信息搜集分析整理工作,特别是密切关注竞争对手营销策略的调整与变化,同时加强信息的沟通,知己知彼,积累经验。健全并完善客户档案管理,在客户档案细分的基础上,对本市重点大客户及大商超进行定期走访,互通信息,及时掌握客户的需求及动向,做好服务工作,建立稳固的营销网络体系。加强对商品购销全过程的监控,杜绝假冒伪劣商品进入仓库、流入市场,确保商品质量安全万无一失。

  东方友谊公司在做好国庆阅兵村和游行队伍早餐供应的同时,为“两节”市场准备各类冻品礼盒产品8-10吨,并新增禽类、生、熟产品20余种。预计“两节”各种产品总销量将达到2000万元。友谊超级市场自9月3日起,在北京新闻广播电台和北京交通广播电台进行连续四周的广告宣传,扩大友超知名度和影响力。商场与多家供应商进行洽谈在“双节”期间促销活动达成意向,加州白仙芬黛、桑塔丽塔加本力苏维翁葡萄酒买二送一。禽蛋公司二商物流安排好商品采购,保证畅销商品的库存,确保节日供应不断档,有针对性地准备了60种礼盒进行促销,提升客流量,扩大超市影响力,预计“两节”期间门店日销售额将上涨20%以上。水产公司从源头抓起,严把进货关。确保水产品原料从渔船起卸后经过分类、整理后直接进入加工环节,从源头上抓住了原料鱼的鲜度。月盛斋一改往年只进行单品促销的模式,在家乐福、沃尔玛等系统中加大礼盒投入力度,堆头数量同比增长20%,礼盒品种增长50%。还准备了5000盒清真月饼,满足消费需求。金狮龙门公司以“重温奥运”为主题,在市内各大商超进行供奥产品海报宣传、堆头促销,让供奥产品走进千家万户。六必居前门门市确保“两节”期间,商品齐全,库存充足,使前往前门游玩的旅客能品尝到最正宗的酱菜,焕发中华老字号的光彩。京深海鲜市场将在9月下旬举办第三届金秋闸蟹节。市场在中央通道北侧开辟50个临时展位,邀请市场内商户对品牌大闸蟹进行展销。同时,为吸引客户,凡在市场购买大闸蟹的顾客,均可到十全舫进行免费加工。王致和公司联手物美集团在其20多家超市中举办“和美生活——火锅文化节”活动。集中展示旗下十几个北京特色风味的火锅配料,同时还现场传授火锅调料调制方法,宣传王致和产品特色,引导消费。西郊食品冷冻厂为做好“两节”市场营销工作,把握时机,扩大销售,抓好商品营销工作。作为储备肉承储单位,我们要按照储备协议的规定,保证储备的数量和质量符合标准,实现储备的功能。利用节日商机,努力扩大自营商品销售,顺应价格走势,把握好进销时机,加强成本管理,确保经营的质量和收益。针对节日供应期间出入库频繁的特点,从安排好保管、电梯、小推车等具体环节入手,加强冷库管理。围绕客户的需求,落实增值服务措施,提高冷库的创收能力。将通过发放宣传材料、悬挂横幅、设置广告牌等多种方式,聚拢人气,扩大知名度,有效烘托市场的节日氛围。摩奇公司强势出击国庆中秋双节黄金周,全面开展节日促销活动。促销期间,豆馅与速冻类产品价格将普遍优惠5%到8%不等,部分高附加值产品,如蜜渍红小豆、蜜渍多彩豆、蜜渍芸豆等,优惠幅度更大。自促销活动启动开始,摩奇产品销量收入已同比增长5%以上,销售渠道更是扩大到家乐福、物美、欧尚等各大超市,10月以后,速冻系列预计还将推出新产品,主打渠道以快捷酒店,连锁餐饮和连锁便利店为主,满足更多消费者的需要。 


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