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小天鹅餐饮提供100个就业岗位
项目序号：007
援助岗位：100(个)
实习岗位：100(个)
特别要求：餐厅营业时坚持在一线，做好迎客及送客的工作，主动与客人进行沟通，征求客人的意见，完成顾客意见调查表。
指定援助区域：山西省，重庆市
项目援助企业：重庆佳永小天鹅餐饮有限公司
援助企业网址：www.cqxtels.com
企业简介：
重庆佳永小天鹅餐饮有限公司是专门从事“重庆小天鹅”火锅品牌连锁发展的专业公司，2007年6月，由重庆小天鹅餐饮连锁集团、红杉资本中国基金、海纳亚洲创投基金共同组建。创立于1982年“重庆小天鹅”品牌，目前在全国拥有分支机构300多家，遍及全国34个省、自治区和直辖市、220个城市。荣获中国驰名商标、中国连锁经营百强、中国餐饮百强等殊荣。
重庆小天鹅借助资本的力量，力争让“麻、辣、鲜、香”的火锅美味四海飘香。在未来3-5年内，在国内、港、台及海外增开直营店300家，连锁加盟店400家，使经营业绩优良的小天鹅火锅连锁店总数超过600家，销售收入约40亿人民币，力争将重庆小天鹅打造成世界级的餐饮企业，并在2010年实现海外上市的目标。
援助企业：重庆佳永小天鹅餐饮有限公司
提供实习岗位100 个、就业岗位100 个
援助区域：西南大学、太原理工大学
实习就业区域：重庆
实习岗位：前场储备干部
实习岗位要求：
前场储备干部岗位描述：
1. 熟练掌握餐厅前场各个工作站(服务、迎宾、吧台、收银)工作程序和操作标准，保障前场的服务、出品水平达到公司要求的标准。
2. 按照区域管理的工作标准，安排和检查开餐前准备工作，能够恰当安排区域内的人员、物料，设备，保障区域内顾客的满意度。
3. 负责追踪督导区域内员工的工作表现达到标准，对低于标准的表现给予辅导改进。
4. 餐厅营业时坚持在一线，做好迎客及送客的工作，主动与客人进行沟通，征求客人的意见，完成顾客意见调查表。
5. 处理好简易的顾客投诉，非自己能力范围能处的事及时报告上级。
6. 掌握良好的点单及推销技巧，积极主动为用餐客人推销菜品及饮料。
7. 开餐期间不断的查看每桌客人的点菜单，控制好出菜的速度，为客人提供满意的服务。
8. 交接班时安排本班组员工作好餐具、布草的盘点及交接工作。
9. 营业后，例行检查所辖区域的卫生状况、设备用具存放等并及时收回妥善保管。
10. 做好餐厅安全防火工作及区域物品用具的正确使用与保管工作。
11. 按照计划对前场员工进行各项技能培训。
12. 正确执行前场物料的周末、月末盘点程序。
任职要求：
1、大专及以上学历，各专业均可，酒店管理、烹饪专业为佳。
2、热爱餐饮工作。积极性强，有较强的沟通协调能力和团队精神。
3、男性身高1.65米以上，女性身高1.58米以上，外形无明显缺陷。4、电脑操作熟练。
就业岗位：前场储备干部
就业岗位要求：
前场储备干部岗位描述：
1. 熟练掌握餐厅前场各个工作站(服务、迎宾、吧台、收银)工作程序和操作标准，保障前场的服务、出品水平达到公司要求的标准。
2. 按照区域管理的工作标准，安排和检查开餐前准备工作，能够恰当安排区域内的人员、物料，设备，保障区域内顾客的满意度。
3. 负责追踪督导区域内员工的工作表现达到标准，对低于标准的表现给予辅导改进。
4. 餐厅营业时坚持在一线，做好迎客及送客的工作，主动与客人进行沟通，征求客人的意见，完成顾客意见调查表。
5. 处理好简易的顾客投诉，非自己能力范围能处的事及时报告上级。
6. 掌握良好的点单及推销技巧，积极主动为用餐客人推销菜品及饮料。
7. 开餐期间不断的查看每桌客人的点菜单，控制好出菜的速度，为客人提供满意的服务。
8. 交接班时安排本班组员工作好餐具、布草的盘点及交接工作。
9. 营业后，例行检查所辖区域的卫生状况、设备用具存放等并及时收回妥善保管。
10. 做好餐厅安全防火工作及区域物品用具的正确使用与保管工作。
11. 按照计划对前场员工进行各项技能培训。
12. 正确执行前场物料的周末、月末盘点程序。
任职要求：
1、 大专及以上学历，各专业均可，酒店管理、烹饪专业为佳。
2、热爱餐饮工作。积极性强，有较强的沟通协调能力和团队精神。
3、男性身高1.65米以上，女性身高1.58米以上，外形无明显缺陷。4、电脑操作熟练。
学历要求：大专及以上学历
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