项目序号：027

　　援助岗位：10(个)

　　实习岗位：20(个)

　　特别要求：本科以上学历，三年以上相关行业工作经验，口头表达能力强，规范的餐饮专业知识。有较强的沟通能力与协调能力，熟悉火锅单店的日常工作。

　　指定援助区域：全国

　　项目援助企业：重庆巴将军饮食文化发展有限公司

　　援助企业网址：www.bajiangjun.com

　　企业简介：

　　重庆巴将军饮食文化发展有限公司设立于1998年4月，2000年11月创办“重庆巴将军火锅”。 公司以打造“最具特色军团式企业”和“将巴将军旗帜插遍全球”为目标，经过近10年的发展，已成为集餐饮特许经营、食品生产、农业产业化开发、火锅文化研究、人才培训为一体的现代智能型公司，下辖餐饮连锁公司、酒店管理公司、食品公司及农业开发公司四个全资子公司，并拥有一个20多名专家组成的顾问团和一支180名中高级管理人员组成的管理团队，拥有员工1万余名。

　　公司连续5届被评为“中国餐饮百强企业”，先后荣获“中国最具品牌价值中小企业100强”、“中华餐饮名店”、“中国名火锅”、 “全国食品安全示范单位”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“质量定点示范单位”、“中国优秀民营企业”等多项殊荣。

　　在实施全球化战略中，公司将以“火锅经营”为“龙头”，以“时尚餐饮”为“突破口”，以“农业生态园”为“驱动力”向农业产业化方面发展，并朝着集约化、科技化、信息化方向迈进。

　　在未来的发展中，公司还将以美食之都重庆为依托，向世界传播重庆城市英雄——巴蔓子将军的传奇故事，传播重庆美食文化，用巴将军 “忠、信、义” 的精神去诠释火锅，使重庆巴将军饮食文化发展有限公司成为“弘扬重庆人文精神”和“构建中国和谐餐饮”的“倡导者”，成为中国餐饮走向国际市场，跻身国际品牌的“先行者”。

　　援助企业： 重庆巴将军

　　提供实习岗位 20 个

　　提供就业岗位 10 个

　　援助区域 全国范围内

　　实习就业区域： 重庆

　　实习岗位： 各加盟店的支持经理，可作为公司总部的储备管理人员。

　　实习岗位要求

　　就业岗位： 各加盟店的支持经理，可作为公司总部的储备管理人员。

　　就业岗位要求：

　　大堂经理：

　　1、负责单店人员的招聘、培训工作；

　　2、在店长的领导下，全面负责前厅的日常事务管理，协助店长完成经营管理目标；

　　3、以身作则，工作时间坚守营业第一线，实行走动管理、现场督导，巡查员工的工作情况和顾客就餐状态，以掌控整个现场，随时解决服务中出现的问题并及时处理客人投诉。

　　4、做好店内营销工作，勤于与客人沟通交流，熟记常客姓名、职务等，亲自接待重要客人；

　　5、服从从排，及时完成上级临时交代的工作任务等。

　　职位要求：

　　男女不限，女身高1.6米以上，男身高1.7米以上，年龄要求25—40岁，高中及中专以上学历，三年以上相关行业工作经验，形象气质佳，敬业爱岗，具有良好的职业道德和职业操守，口头表达能力强，规范的餐饮专业知识。

　　店经理：

　　1。负责本店的人、财、物管理工作。严格执行火锅店各项规章制度，根据本店的实际情况，健全和完善相关的工作细则。

　　2. 确保营业指标和利润指标的完成，全面主持和负责本店工作，负责制定本店的营业策略、营销计划和年度预决算，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。

　　3. 严格执行各项财务制度，监督控制本店的经营成本、费用，把好进货、出品、盘存关，准确、真实、及时做好每月的工作计划与经营情况总结。

　　4. 严格控制用工，定额定编，合理调配人员，并监督检查考勤工作，使本店工作达到满负荷高效率，以节约劳动成本。

　　5. 坚持做好员工的思想教育工作，增强员工的归属感、责任感，提高员工的自律性，创造和谐的氛围，增加团队精神。

　　职位要求：

　　男女不限，年龄要求28—40岁，高中及中专以上学历，三年以上相关行业工作经验，有较强的沟通能力与协调能力，熟悉火锅单店的日常工作 ，有本岗位工作经验优先。

　　营销经理的岗位描述：

　　1、单店(直营加加盟)营销方案推广；

　　2、负责客服档案的建立、分类、保管；

　　3淡季、节假营销方案推广；

　　4、饮营销模式开发。

　　职位要求：

　　限女性，28-45岁，大专以上学历，市场营销等相关行业，三年以上餐饮行业经验，爱岗敬业、团队意识强、专业技能强、丰富的餐饮营销经验

　　学历要求： 本科以上

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