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尼雅之谜

http://www.sina.com.cn  2009年03月01日 17:56  新浪财经

  从楼兰向西,跨过尼雅河,在新疆民丰县以北,就是尼雅的遗址,这是在塔克拉玛干大沙漠中埋藏了大约两千年的古代城市,于1901年被英籍匈牙利人斯坦因发现。

  中国的考古学家也屡次前往尼雅遗址,挖掘出大量的尼雅文物,包括各种木器、铜铁器、陶器、毛织品等,特别是1995年10月,在M8号墓地,精绝国国王与王后合葬的墓穴里发现的一瑞兽纹锦,上书“五星出东方利中国”的护脯用物,不禁叫人暗暗称奇:难道早在两千多年前,他们就预见了五星红旗,解放中国、建立中国的史实么?这尼雅王国到底是一个怎么样的国度?这片废墟中找到四百多户人家,3000多居民的生活痕迹,他们是怎么创造出如此高度文明的城市,又如何在顷刻间消失得无影无踪呢?尼雅遗址,作为世界性的文化遗产,也成为世界性的文化之谜!

  有史记载的是公元前2世纪,西汉王朝张骞出使西域时期,在塔里木盆地一带共有36个繁华的国家,史称“西域三十六国”,其中地处尼雅的精绝国是其中一个最富庶的城邦,那里有规划井然的农田,种植着中原先进的农作物,有自己的佉卢文文字,并且文字记载着他们的葡萄种植和葡萄酒酿造早就盛行的事实。

  然而物转星移,如今这千年绿洲的文明古国已经被大漠黄沙无情的吞没,塔里木盆地也失去了昔日的光辉,这样一个繁华盛世,如何灰飞烟灭?是战争还是天灾?除了那些断瓦残简之外,我们找不到任何答案。

  更令人惊奇的是,在尼雅遗址的墓丛,男女合葬的随葬品中,除了色彩艳丽的丝、棉织品之外,作为贵重物品合葬的竞然还有葡萄酒。据佉卢文记载,在尼雅兴盛时期,葡萄酒的酿造技术已相当成熟,都是上流社会的奢侈品,为人们所珍视和收藏。民间百姓以葡萄酒为税收上缴国库,供王室贵族们享用。在一些只言片语的木简上,还记载着当时百姓嫁女,以男方家葡萄园的面积来衡量富有程度。

  考古学家们又一次震惊:佉卢文书里提到的葡萄酒有,sadi酒,苏克酒(或苏吉酒),陈酒等等,那时候器皿简单、工艺设备也简陋,是通过何种发酵、陈酿技术,来酿造不同类型的葡萄酒呢?这又成为尼雅在生产、生活方式上的一大谜团。

  但不管怎样,这一发现,有力的证明了中国的葡萄种植以及葡萄酒的酿造工艺至少有3000年的历史,也就是说早在公元前,中国新疆的尼雅地区,这一与法国波尔多同纬度线上的古代城邦,就已经开始大面积种植葡萄园,并且发明了葡萄酒的酿造技术,这是中国乃至东方最早的葡萄酒文明的发源地,始祖就是勤劳、富庶的尼雅人。

  当然,随着尼雅古国谜一样的消失之后,葡萄及酿酒术也随之湮没,只剩下考古学家们挖掘出的支零破碎、残瓦断简中可以约略摸索出当年那一段曾经无限辉煌的葡萄酒文化。

  既然中国的葡萄酒发展源头已经找到,我们不能漠视。尼雅国已经不复存在,但是以昆仑山的雪水为源头的尼雅河却依然在奔流在大地上,哺育着的一切植被、动物的生命。

  新天人沿着这条河流,溯源而上,像追述历史一样,追寻着古尼雅人的酿酒工艺,让中国这段葡萄酒文化在经历千年的阻断之后,能够重拾起昔日的辉煌成就。

  新天出产的尼雅酒,继承了古尼雅酒的高雅、尊贵,像古尼雅人利用砂陶器皿陈酿一样,新天的尼雅酒也通过沙地埋藏的办法,让葡萄酒的味道与口感更加醇厚,香气更凝重充分。

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    尼雅生态葡萄酒产品战略发布


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