2009年3月1日，“产地生态消费·引领品质生活——2009中国健康消费论坛”在北京中国大饭店召开。图为中国绿色食品协会会长刘连馥。(来源：新浪财经 白鹏辉摄)

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　　2009年3月1日，由中国食品工业协会、中国绿色食品协会等发起，由经济观察报、新浪网共同主办的“产地生态消费·引领品质生活——2009中国健康消费论坛”在北京中国大饭店召开。新浪财经独家直播此次活动。图为中国绿色食品协会会长刘连馥讲话。

　　刘连馥：为了保证污染的优质、安全、营养类食品的生产，中国绿色食品协会正在推行绿色农业生产模式，提倡保护和改善食品产地的生态条件，推动中国食品品质的提升。

　　那么，什么是绿色农业呢？绿色农业就是要充分运用先进的科学技术、先进的工业装备、先进的管理理念，来促进农产品安全、自然安全、生态安全和提高农业综合经济效益的协调统一为目标，以倡导农产品标准化为手段，推动人类社会和经济全面、协调、可持续发展的发展模式。

　　现在，全国已经有98个绿色农业示范区和34个绿色农业示范基地，正在开展26个有关绿色农业的科学研究。

　　生产安全健康的食品，必须从土地到餐桌进行全程质量控制。除了刚才讲的对产地环境进行监测、管理以外保证有良好的生态环境，还要对厂中的生产、加工过程进行严格的管理。并对产后的卫生、包装、保鲜、运输、贮藏、销售进行控制，以确保食品的安全。

　　民以食为天，食以粮为先，所以食品是老实人从事的行业。21世纪是绿色生态的农业，21世纪的食品是绿色食品。健康绿色行销是企业的世纪使命，是企业家的自觉，不是一种手段。现在有的企业家把绿色行销作为一种手段，搞一个绿色食品标志或者是搞一个什么标志，他是为了赚钱，他的目的是不纯的。应该是企业家的一种自觉，而不是手段。

　　企业家要有社会责任，人只活一次，我们有权力生活得更好。人都有子孙，我们有义务把我们的子孙后代培育得更健康。食品安全就是我们今天的权力和明天的责任，因此我们要引导群众进行健康、绿色的消费，强壮我们的中华民族。谢谢！

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