2009年3月1日，“产地生态消费·引领品质生活——2009中国健康消费论坛”在北京中国大饭店召开。图为中国食品工业协会常务副会长韩家增。(来源：新浪财经 白鹏辉摄)

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　　2009年3月1日，由中国食品工业协会、中国绿色食品协会等发起，由经济观察报、新浪网共同主办的“产地生态消费·引领品质生活——2009中国健康消费论坛”在北京中国大饭店召开。新浪财经独家直播此次活动。图为中国食品工业协会常务副会长韩家增在专家对话上发言。

　　韩家增：中国食品工业协会作为中国健康消费论坛的发起单位之一，对这次论坛的主题非常赞成。我们觉得非常好！

　　大家知道，食品安全现在不仅引起我们国内的关注，而且是全球的关注。在前些时候发生的三鹿企业三聚氰氨的事件，给我们提出了值得思考的很重要的问题“怎么样把我们中国的食品安全做得更好？”

　　现在我们的食品很丰富，但是是不是放心了呢？现在可能都还是个问题。特别是通过这些食品的安全事件的出现，我们考虑到跟食品生产整个的链条和整个的环境，有很大的关系。

　　我讲一个添加剂的问题，因为我们很多的问题发生在添加剂的问题上。有一些添加的是合乎标准，有一些是超出标准，有一些是不该添加的，甚至出现很严重的后果，够像三聚氰氨这个问题。所以这给我们提出一个问题，我们的添加剂的问题，是不是越加越好？所以，我们现在应该要从贴近天然，不是越加多的越好，应该怎么样跟天然更贴近，使得我们的食品安全更有保障。

　　所以，这样的主题从我们行业来讲是非常赞成的。特别是最近人大通过了《食品安全法》，这对于我们食品安全的问题，那是起到了法律上的保障，但是要落实这个法，也不是很容易的，要做很多的工作。我想我们今天的论坛，为我们的安全法的落实，提供了一个很好的基础，做了一件很好的事情。所以，我们一定要提倡产地生态消费的理念。这样可以更大地、更好地促进生态的理念。

　　我讲的这个理由，产地生态是当代中国社会的一个需求。

　　第一，产地生态消费是当下中国社会一致需求。“产地生态”概念的推出，具有重要的现实意义。“产地生态消费”倡导了一种“生态、安全、健康”的消费模式，中国食品工业协会对这个概念非常重视，会大力支持“产地生态消费”理念普及。

　　第二，产地生态的消费，是建设生态文明在食品行业中的具体应用、精髓的体现。胡锦涛同志在中共十七大报告当中，鲜明地提出了建设生态文明，作为中国实现全面建设小康社会奋斗目标的新要求之一。要“基本形成节约能源资源和保护生态环境的产业结构、增长方式、消费模式”。产地生态概念提倡保护原材料生长地的先天生态环境，充分借助自然条件、减少人工干预，保护产地的生态平衡。产地生态概念的认知和推广是“建设生态文明”的具体落实和具体表现。

　　第三，倡导产地生态是食品企业社会责任的集中体现。食品企业作为与每个消费者身心健康紧密相连的生产单位、肩负着天然的社会责任。以消费者健康为基础，提供更高品质的产品，是食品企业的义务，也是使命。中国食品工业协会除了进一步加强企业规范和监管地更将提出企业道德和社会责任的更高要求，营造出良性竞争的环境，推动产业升级。

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