2008年10月25日，由《环球企业家》杂志主办的环球企业家高峰论坛在北京万达索菲特大酒店召开。本次会议的主题是蜕变与成长——危机下的领导力。图为新希望集团董事长刘永好。(来源：新浪财经 白鹏辉摄)

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　　最近肉价格高，大家都去养猪去了，前段时间凤凰卫视播南京、北京的很多开发商去养猪了，好像养猪和其他方面一样都有暴利，实际上不是这样的，这段时间养猪的人太多了，最近的猪肉价格跌到10块左右，这个格局造成了养猪的农民又开始赔本了。预计今年春季到明年，农民养猪的收益将会减少，因为肉多了伤农，价格一定会跌。这个时候我们的企业怎么办？我觉得非常明确，我们做长远，不能只看今年，今年亏了你就不养了，那不行的。到明年下半年，后年又没了，你又后悔没养了。

　　徐航：在西班牙有一种火腿，很好吃，一放，二十年。

　　刘永好：热蛋奶都是消费品，而且一定要保持新鲜，国人生活刚刚好起来，对很多东西不太清楚，比如说牛奶，我们吃的牛奶多数是罐头牛奶，保质半年的，这个好处是方便，到哪里都有。肉也是，火腿肠可以放半年，实际我们怎么定义的？能够放半年的这些东西往往是通过高温高压消毒的，通过这些消毒的东西，营养和口味是受影响的。在美国找不到放半年的牛奶和肉。要吃新鲜的牛奶和肉，这是一个现实的问题，但是多了怎么办？这是一个很大的问题，作为一个企业来说，应该有长远的观点，有低估一定有高峰，所以这个时候我们又构建了一个保证体系，怎么样保证肉多的时候农民有一个基本收入，我们就提出了一个体系，我们和他们承诺，当市场好的时候，农民多赚，我们少赚，当市场不好，赔的时候，我们多赔，农民少赔，这对农民是一个好办法。我们要考虑均衡地生产、全面地生产。总的说来，按照新的格局，我们的养猪、肉蛋奶的体系有非常广泛的前景，需要深耕细作，我们这几年来也取得了较好的效益，这是对的，同时帮助更多的农民。