2008年10月25日，由商界传媒主办、商界评论承办的“2008最佳商业模式中国峰会”在北京召开。上图为商界论坛主席、商界传媒董事长、总编辑刘旗辉参加“中国经济宏观变数与企业韧性”分论坛。（来源：新浪财经 陈鑫摄）

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　　新浪财经讯 2008年10月25日，由商界传媒主办、商界评论承办的“2008最佳商业模式中国峰会”在北京召开。新浪财经作为网络战略合作伙伴全程直播了本次峰会。图为商界论坛主席、商界传媒董事长、总编辑刘旗辉参加“中国经济宏观变数与企业韧性”分论坛。

　　刘旗辉：我觉得有一个观点，特别是中小企业主，有的时候不要被一些政府的导向或者舆论的导向所影响，比如说政府的导向要倡导高科技、互联网等等，这些肯定是作为民族和国家先进的技术，龙头的，但是我们一定不要忘记我们有九亿、十亿农民，现在我们各个城市甚至县城里都要搞什么信息园区，什么硅谷，这个东西有时候你面对这样的文化层次，你的产业工在哪儿，技术工在哪儿，从宏观的角度讲企业要注意这个问题。

　　还有，我觉得其实我们冷静地想一下，对中国的餐饮业，我还略知一点，中国的餐饮某种意义上没有真正的品牌，认认真真地做，刚才唐总说的连锁，我觉得中国的产品现在有很多连锁，也有风险投资进去了，但是我不是说对他们有这样那样的看法，我只是提醒，希望认认真真地做。能够作为一种资本运作的炒作，这样不好，其实你如果中国的餐饮认认真真地做，市场太大太大了，而且餐饮业我也知道，有的餐饮品牌企业非常地规范，以前很多的餐饮后台包给厨师长，不行啊，分化。各种各样，切菜的配菜的一条线，你是配料的一条线，给你分解，老板要从管理上还要多动脑筋，形成一种规范化、规模化，这样我觉得对我们的餐饮才能真正做到品牌做大做强，降低成本。