2008年10月15日，2009中国食品产业成长之星颁奖典礼在星城长沙隆重举行，本次活动由《糖烟酒周刊》杂志社主办。颁奖典礼后，本次活动独家门户支持新浪网对获奖企业进行了专访。以下为专访九阳集团杭州鸿阳豆业有限公司企业部总经理陈立宇先生的实录。

九阳集团杭州鸿阳豆业有限公司企划部总经理陈立宇

　　主持人：亲爱的新浪网的网友朋友们大家好，接下来的时间我们请到的是九阳集团杭州鸿阳豆业有限公司企划部总经理陈立宇先生，陈总，我们大家对九阳非常熟悉，但对九阳集团的原磨豆浆不是特别了解，给我们简单介绍一下好吗？

　　陈立宇：好的，大家都知道九阳是做豆浆机的，其实豆浆机分为两块，一块是家用型的，一块是商用型的，家用型机器是大家买回去自己制做，商用型的主要出现在经营场所，通过现场制做，提供给消费者饮品。我们九阳的商用豆浆机经常出现一些中高档的酒店、餐饮店，并通过这些商用豆浆机现场制做一些天然健康的高蛋白饮品。我们的饮品品牌叫“原磨豆浆”，她是一个系列产品的组合，目前有八个品类，有高档的，比如咖啡型的豆浆叫作豆啡，大家知道的那个普通黄豆豆浆，是我们整个饮品系列里面低端产品。

　　主持人：这些饮品都适合中老年人饮用吗？

　　陈立宇：对，豆浆是一个健康饮品，关于豆浆的各种信息很多，她是老祖宗千百年来留下的好东西。

　　主持人：刚刚提到的原磨豆浆在很多餐饮店都看的到，从经营角度讲，你们是如何保证经销获得高额经营利润的？

　　陈立宇：经营商通过产品获利，首先要明确经营的产品是否是一个好的产品，如何保证经营的产品是放心安全的产品，原磨豆浆饮品的制做是在酒店或者一些高档餐饮店，能够将制做过程展示给消费者。

　　主持人：还有观赏性？

　　陈立宇：对，让消费者看得放心，产品用的原料，全自动的、全封闭的生产过程，就相当于把制做车间搬到消费者面前，让消费者亲身感受到这些饮品是如何制做出来的。

　　主持人：感受全程生产过程？

　　陈立宇：是的，现场观察过制做过程的消费者都知道，我们在生产过程中是不添加色素、香精的，所以可以非常放心的饮用。而且我们饮品原料也是很讲究的，市场上一般买不到，我们定点在东北采购。

　　主持人：如何保证产品的口感和天然？

　　陈立宇：制做好豆浆有三个条件：第一，豆浆要磨出来，九阳商用豆浆机的生产工艺是仿的石磨，当然现代机器制做速度会更快，效果更好。第二豆浆要由由电脑全程控制的熬制出来，不能烧焦；第三就是选料，目前最好的大豆产地就是东北，原磨豆浆选料优中选优，定点在东北最好的产区。同时，现场制做饮品时不做任何加工，保持饮品的原汁原味。

　　主持人：我们知道东北的大豆很有名。

　　陈立宇：前面说到的是产品。保证经销商获得高额经营利润的第二点就是提供给他们一种理想的商业模式，这个模式下经销商会得到很多的支持，会低投入，零风险，高利润。跟我们合作的一些经销商，其实都很清楚，他们并没有花一分钱来买机器。

　　主持人：原磨豆浆的经营模式是租赁经营？

　　陈立宇：对，租赁就是运营商只要付很低额的机器租金就可以运作经营项目，我们不参与它的经营环节利润分成，所以能够给他们带来比较好的保障。

　　主持人：有一点好奇，如果不跟他们分成的话，您的利润来自哪里？

　　陈立宇：九阳运作原磨豆浆看重的是全国市场布局，从面上来做，只要终端达到一定数量，我们就会盈利，目前原磨豆浆在国内拥有超过3000家终端，我们希望能够尽快地将原磨豆浆普及到全国，让更多的消费者能够品尝到天然、健康的放心饮品。

　　主持人：这是一个长期的经营项目？

　　陈立宇：对。

　　主持人：还有其他的经营保障措施吗？

　　陈立宇：运做原磨豆浆项目的运营商，会得到九阳集团的长期指导，包括酒店选择、店内位置选择还有新饮品的更新配方等，这些九阳集团都会提供，总而言之，九阳集团会从形象、工艺、展示等各个方面进行标准化操作，全部统一培训，统一标准。

　　主持人：这种独特的商业模式最大的竞争优势在哪里？

　　陈立宇：提供安全放心饮品，降低经营门槛低，同时把经销商的经营风险降到最低，运营商只要不合作就可以退出，不用付任何的钱来购买机器。

　　主持人：经销商了解到这些相信会很感兴趣，原磨豆浆的发展速度会更快。

　　陈立宇：这也是我们所希望的看到的。原磨豆浆开放式的制做方式，优质的选料，让消费者能够看得放心，喝的舒心，大家现在越来越关注安全食品，越来越关注健康，我们希望原磨豆浆能够迅速发展，让更多的消费者喝到安全健康的饮品，这也是原磨豆浆所担负的社会责任。

　　主持人：谢谢您的介绍，希望原磨豆浆能够早日实现全国市场的覆盖，谢谢您，谢谢各位网友。