“2007中国国际酒业及技术博览会”北展开幕

　　作为酒类行业国际高端“品牌展”的“2007中国国际酒业及技术博览会”(简称“酒博会CIADE”)于11月29日在北京展览馆开幕。绝大多数国内知名品牌和数十家海外品牌参与了博览会，这是酒类行业2007年最后一次重大活动。这是记者从主办单位——中国酿酒工业协会获悉的。

　　“酒博会CIADE”权威的组织机构

　　“酒博会CIADE”由中华人民共和国商务部批准，由中国酿酒工业协会主办并承办、北京时瑞展览有限公司协办。

　　同去年首届一样，本次“酒博会CIADE”继续得到了中华人民共和国发展和改革委员会、中华人民共和国商务部、中华人民共和国质量监督检验检疫总局、　　 中华人民共和国国家工商行政管理总局、中华人民共和国国家食品药品监督管理局和中国轻工业联合会等领导部门的鼎力支持，也得到全国各省、市、自治区酿酒工业(酒业)协会积极的配合以及酒类厂商的踊跃参与。

　　“酒博会CIADE”填补中国“品牌”酒展空白

　　当前，中国经济保持两位数的高速增长，人们的收入也在同步快速提高，经济和收入的增长，给酒类产品市场带来了前所未有的繁荣和发展机遇。据统计我国酒类销售额的增速，是我国GDP增速的两倍多，这其中除了销售量的增长外，更大的份额来源于品牌价值的提升(平均价格的提高)。各传统品牌纷纷推出自己的高端或超高端品牌，酒类消费“高端化”、“品牌化”的趋势越来越明显。

　　在中国具有传统优势的白酒领域，近年来各大老牌企业均推出自己的高端品牌或价值更高的“年份酒”，如泸州老窖集团的“国窖1573”、全兴集团的“水井坊”、洋河酒厂的“蓝色经典”、双沟酒厂的“珍宝坊”，茅台、五粮液、汾酒、西凤推出的价格几倍于自身普通酒的“年份酒”也成为政务、商务及社交宴席和礼品的“新宠”。各厂家对品牌建设不遗余力，大力投入推广和营销，更加关注和履行社会责任，对品牌内涵的注释也更加综合和全面。

　　对于高端品牌，传统的“食品展”和“糖酒会”等大宗贸易展已不能满足对品牌“塑造”和“提升”的需要。由于历史的原因，中国尚没有像法国波尔多VINEXPO那样的“品牌”酒展，各企业可以通过“品牌”展给经销商和终端传递信心，给媒体传递丰富的品牌和新产品信息，并借此传播和推广，并有多场活动、论坛、发布会(评酒会)，推进信息交流与合作重组，这不能不说是中国酒市场的一个“缺项”。国内各厂家只好自行组织各种专场活动以推广和提升品牌，费时费力，但难以形成聚焦效应和热点。

　　正是把握了市场需要“品牌”展这一趋势，2006年开始培育“酒博会CIADE”一经举办即获成功，本届“酒博会CIADE”更是超越上届，展览面积增加40%，国内知名品牌悉数参展。中国酿酒工业协会力争用5年的时间将“酒博会CIADE”培育成有国际影响的“酒类品牌展”，提升酒类专业市场的建设水平。

　　“酒博会CIADE”主题之“提升品牌”、“传播文化”和“引导消费”

　　中国的品牌面临国际化瓶颈，外国名酒遇到本土化难题，如何提升酒的品牌价值，是酒类企业的当务之急。“酒博会CIADE”的定位是“高端品牌巩固的地方，新兴品牌成长的地方”，着力于帮助企业展示形象与提升品牌。在用“品牌”展提升品牌方面，酒博会为形成自己的定位和特色，会牺牲掉定位模糊的低端品牌及一部分中端品牌来保证高端品牌的提升。

　　传播文化也是“酒博会CIADE”的重要主题，中国的酒文化已有数千年的悠久历史，是中华民族传统文化光彩夺目的瑰宝。酒消费更是一种品牌的消费、文化的消费，酒的价值更多地体现在品牌和文化的内涵中，每个品牌都有特定的历史和文化，文化丰富了品牌的内涵，而品牌通过现代传播渠道则能进一步弘扬其孕育的文化内涵，将酒的文化同品牌一同推广，可以达到文化与品牌的和谐统一。酒博会为国内外酒类制造商、批发商、零售商、消费终端及消费者共同搭建了一个交流与合作的平台，也是酒类品牌展示与文化传播的平台。

　　引导消费更是“酒博会CIADE”举行的初衷。近年来随着我国居民生活水平提高，酒的消费量和销售额双双激增，国民对酒类产品的品种与文化需求也在不断攀升，酒类消费，作为一种生活非必需品，是居民生活水平改善和消费提升的标志。“酒博会CIADE”不仅重视酒类品牌价值的提升，更加倡导消费者健康消费、理性消费。而“酒博会CIADE”的举办地北京，作为全国的政经、交通、文化和消费中心，具有消费引导作用，甚至可以作为酒类消费的风向标。中国酒类市场正处于高速发展期，未来几年内，中国将成为世界最大的酒类产品消费国，中国也将成为全球潜力最大的酒产品市场。现在正是国际名牌进入中国市场的绝佳时机，“酒博会”为国际名酒提供良好的展示平台，加快国际名酒进入中国市场的步伐，同时也为中国名酒提供了一个向世界展示品牌及文化的舞台。

　　国内外知名酒类品牌竞相参与“酒博会CIADE”

　　作为酒类行业高端国际盛会，“酒博会CIADE”以“品牌提升”和“贸易促进”为主旨，致力于打造国际“酒类品牌展”。 2006年首届“酒博会CIADE”一经举办即获成功，国内外主流品牌悉数参展。 本届“酒博会CIADE” 展览面积11,000m2 ，比去年增长40%，展会规模、规格、观众组织、宣传推广、展会服务及活动安排均超越上届。

　　茅台、五粮液、青岛、燕京、(华润)雪花、张裕、长城、王朝、会稽山、古越龙山等百余家国内知名品牌踊跃参展，还有来自法国、意大利、美国、英国等国的数十个海外品牌参与展示。

　　本次展出范围涉及白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、露酒、黄酒、白兰地、威士忌、伏特加等酒类产品及酒精；与上述产品配套的原料、辅料、包装材料、相关的机械设备与技术及信息服务等。

　　“酒博会CIADE”论坛活动丰富水平高

　　“酒博会CIADE”同期组织了丰富、高水平的配套活动，包括：国际最大的烈酒制造商帝亚吉欧鼎力支持的酒与社会•品牌建设高峰论坛；TOP10•第二届中国顶级酒商领袖联席会议；中国葡萄酒文化研讨会；2007中国酒水渠道峰会；中国酿酒工业协会酒精分会年会；酒文化主题笔会暨书画展；世界经典酒标展；《酒类行业年度运营分析报告》发布等。

　　酒与社会•酒与品牌高峰论坛定于11月29日于酒博会同期举行，本次论坛是由商务部酒类流通管理办公室和中国酿酒工业协会联合主办，帝亚吉欧公司鼎力协办。论坛将着重交流酒类领域企业社会责任创新行动，探讨企业社会责任、消费者关系、品牌建设等业界和外部各方共同关注的话题，广泛传播积极尽责企业的创新活动与经营模式。论坛围绕酒与社会主题，号召行业理性营销和理性饮酒，号召企业积极承担社会责任，探讨企业社会责任对酒类行业健康发展，探讨企业品牌建设之路，共建和谐行业发展。

　　TOP10•第二届中国顶级酒商领袖联席会议由行业知名媒体《新食品》杂志主办，于酒博会第二天即11月30日举行，本次会议的主题是酒类流通企业发展趋势与战略，会期将主要探讨经销商与企业营销合作与创新，繁荣时期的渠道力等议题，同期还将发布《中国酒类流通企业发展十大新趋势》报告，主办方希望基于此带给酒类行业尤其是酒类流通企业新思路、新方法，从而寻求新合作，谋求新发展，中国主流酒类经销商200余人共同见证这一活动。

　　2007中国酒水渠道峰会于12月1日举行，会议由东方星策划顾问机构和精品购物指南联合主办。峰会以“酒水渠道扩张与经销商品牌化发展”为主题，深入探讨经销商发展及品牌化等议题。同时，还组织对2007年度品牌经销商进行隆重颁奖仪式。年会旨在树立酒水经销商标杆，探讨品牌化之路；推动并引导区域酒水经销商品牌化发展；解决酒水经销商的发展困惑，探讨规划化发展的突破口；促进酒水厂商交流合作与协调发展；

　　与“酒博会CIADE”同期的世界经典酒标对酒标展，带给酒厂和酒标爱好者一次难得的领略各国酒标风采的机会。酒标，就是酒的名片，酒的身份证，和邮票、烟标、火花和钱币一样，同为世界五大平面收藏品。酒标的方寸之间，可折射出各国各地的政治、经济、历史、文化、风土人情等，可以反映出时代的变迁，历史的风云。你看到的世界经典酒标展，是关于酒标的集锦，是酒的发展见证史。当你看到她，酒的风云，酒的历史，尽收你的眼底。

　　2007酒文化主题笔会暨书画展也与“酒博会CIADE”同期举办。中国的酒文化有数千年的悠久历史，酒文化是中华民族传统文化光彩夺目的瑰宝。自古以来，酒文化与中国传统诗书画艺术一脉相承，相得益彰。青山曲水流觞，羲之兰亭集序，书酒传奇佳话，不胜枚举。为弘扬名酒文化，阐释各种名酒所承载的深厚品牌内涵。本次酒文化主题笔会暨书画展由《酒类营销》杂志主办、北京科华讯达信息咨询服务中心承办，并得到了内蒙古河套酒业的大力支持。活动邀请九位国家级书画家联袂出演、挥毫泼墨、聆章治印，赠送九幅主题书画作品，供赞助企业收藏。主办方力求通过本次笔会书法展与中国传统文化相对接，续写新时期的书酒传奇佳话。

　　主办单位于酒博会同期发布《十一五中国酿酒工业发展态势与展望》，并组织2007中国葡萄酒文化研讨会、中国酿酒工业协会酒精分会年会等活动，为酒类行业提供丰盛的思想盛宴。

　　“酒博会CIADE”为参展商搭建全方位的宣传平台

　　“酒博会CIADE”以“提升品牌、传播文化、引导消费”为主题，是高端品牌提升的地方，新兴品牌成长的地方。

　　为了提升“酒博会CIADE”的影响力，实现其国际“酒类品牌展”的愿景，“酒博会CIADE”进行了大量的宣传推广。主要有：中央电视台经济频道、国际频道广告投放；中央人民广播电台、北京人民广播电台广告投放；中央人民广播电台经济之声现场直播展会实况；新浪网、中国经济网、北青网、慧聪网专题报道；163、北青网网络直播；北京公交车品牌专车广告投放；中国经营报、经理人、竞报、精品购物指南等专题报道；北京青年报、新京报、京华时报、北京晨报、北京日报等新闻报道；新食品、糖烟酒周刊、华夏酒报等广告及新闻报道等。

　　此外，“酒博会CIADE”还通过展会、媒体座谈、门票赠送、定向邀请、参展商邀请、电话/传真邀请、组团、直邮等方式进行了大量宣传推广活动。

　　为了配合“酒博会CIADE”的媒体报道，更好地展示参展商品、树立参展单位形象，主办单位特安排了大量的媒体，对参展企业进行报道，主要有：

　　1.中央人民广播电台经济之声展会现场专访参展企业，并向全国现场直播；

　　2.新浪网、搜狐网、中国经济网、北青网、慧聪网等宣传报道参展企业；

　　3.中央人民广播电台经济之声展前采访参展企业，直播或录播；

　　4.北青网网络直播访谈参展企业；163网络直播访谈参展企业；

　　5.精品购物指南专访参展企业；

　　6.“酒博会CIADE”官方网站宣传报道参展企业；

　　7.糖酒快讯宣传报道参展企业；

　　消费终端、零售终端等专业观众为“酒博会CIADE”竞折腰

　　本次“酒博会CIADE”吸引了行业相关政府部门、协会组织、知名企业、主流经销商、相关专家、重要媒体的积极参与。为了给参展商提供实在的商机，主办单位也邀请消费终端和零售终端专业观众前来参观考察！

　　来自酒行业经销商、批发商、零售店、跨国、连锁集团、贸易促进机构、知名媒体、科研单位、工商界知名人士、酒店、饭店、西餐厅、高档餐饮酒楼、KTV、酒吧、大型超市、商场、驻华使领馆、部队、政府相关部门、大型企事业单位等前来参观考察“酒博会CIADE”,相互交流，寻求合作，共谋发展。

　　中国饭店协会带领协会相关餐饮、宾馆行业会员出席“酒博会CIADE”开幕式及相关论坛活动。中国饭店协会是经国家民政部批准的国家一级行业协会，是由从事宾馆和餐饮经营管理的企事业单位、团体和经营管理人员自愿组成的全国性的跨部门、跨所有制的、非营利性的行业性组织。

　　中国饭店协会秘书长陈新华介绍说，此次饭店协会参与“酒博会CIADE”相关活动，只是双方建立深度合作的尝试性举措，明年中国饭店协会将会深度参与“酒博会CIADE”，并共同举办相关活动。陈新华同时表示，双方的深度合作将会有利于带动酒类行业宣传推广的进一步整合，对酒类厂商和饭店、宾馆都具有非常重要的作用。

　　08“酒博会CIADE”紧随奥运后举行

　　“贸易促进”和“国际化”是“酒博会CIADE”不可缺少的定位。品牌提升最终目的也是促进市场开发，“酒博会”以“市场促进”为重要定位，主办单位大力组织酒类经销商、终端和消费者前来参观“博览会”，为企业和买家创建见面、交流、沟通的平台。还将邀请数十个国家和地区的酒类生产商和贸易采购团与优势企业进行贸易洽谈、供需对接，为中外名酒提供一个促进贸易、整合国际国内资源的专业平台。

　　今后，“酒博会CIADE”将以整个产业和配套行业的升级、技术和装备提高为重点，着力加大生产和技术交流比重，推动酿酒行业的现代化和国际化。力争用5年的时间将“酒博会CIADE”培育成有国际影响的“酒类品牌展”，提升酒类专业市场的建设水平。

　　2008年将是包括酒类的行业全面快速发展的“高峰”之年，29届奥运会将全世界的目光聚焦于北京。值此契机举办博览会，对促进酒类行业先进技术及经营、打造企业品牌，对促进市场发展、推动国际交流，以及引导消费、弘扬行业文化等都具有广泛而深远的意义。

　　北京是中国的政治中心、文化中心，也是新闻和品牌传播中心，更是消费领导城市。这是“酒博会CIADE”选择北京的重要原因。据悉，明年的“酒博会”也将在北京举行，08奥运会后北京迎来的第一个国际展会—— “2008中国国际酒业及技术博览会”将于9月26-28日在中国国际展览中心举行，活动主题为“品牌提升”、“市场促进“和“技术交流”， 明年的“酒博会”将按酒种举办生产技术论坛，扩大国际交流，鼓励和引导企业技术改造，推进生产现代化、标准化，倡导节能减排、循环经济、科学发展和社会责任。08“酒博会CIADE”展期还将举行“国际酒业大会”、“中国酒业领袖年会”、“中国顶级酒商领袖联席会议”、“酒类渠道创新论坛”和“餐饮业总经理采购联谊会”等重要活动。

　　让我们期待明年“酒博会CIADE”再相会。那将是奥运会后美丽北京迎来的第一个展览和国际会议。

　　“2007中国国际酒业及技术博览会”新闻中心

　　肖德润 武涛