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中国酒店业十大杰出青年候选:王健http://www.sina.com.cn 2007年05月24日 15:48 新浪财经
职务:石家庄国宾大酒店总经理 抽文:王健女士提出了“质量决胜”的管理战略,不断推出宾客满意的最佳解决方案的经营理念和超越宾客需求的服务理念。 (正文): 在酒店的管理中,因业绩突出,王健先后荣获2001年度“全国青年岗位能手”、2002年“石家庄市年优秀青年企业家”、2003年“石家庄市青年拔尖人才”并立三等功、2004年被中国饭店协会授予“全国饭店优秀女企业家”荣誉称号。 诚信务实 锐意创新 在经营管理上,王健相继提出了“质量决胜”的管理战略、不断推出宾客满意的最佳解决方案的经营理念、超越宾客需求的服务理念及以文化打造商务酒店品牌的经营定位。管理中,王健经常深入基层,从产品质量入手,抓进货渠道;从服务质量入手,抓服务流程,层层深入。在石家庄市开展的“十城百店无假货”活动中,因酒店管理突出、经营突出,不仅荣获“十城百店无假货”这一殊荣,同时也提高了酒店在同行业中的知名度和影响力。 在行业竞争日趋加剧的情况下,王健提出,根据酒店的淡旺季变化规律及产品特点,择机推出各种大型促销如“世纪龙年合家欢宴”、“五一”假日促销、国宾德麦鲜酿啤酒节活动、五楼鲍翅皇高档餐厅开业、圣诞节促销等一系列活动,创下了“吃鲍鱼到国宾”的良好口碑。2001年底,她组织酒店参加了“第四届河北省烹饪大赛”,并结合中国入世、申办奥运成功这一契机,提出了以“中国年”为主题的展台创意,得到了参赛评委的一致好评,并荣获展台创意金奖。在酒店稳步发展的同时,她还不忘提高酒店综合服务能力,将“金钥匙”服务理念引入酒店,并创造性地提出了酒店“金钥匙”系统工程。 敢拼敢闯 成效显著 酒店经营历经八个年头,硬件设施已不适应市场需求,王健大胆提出停业装修举措,并经河北省建投公司审批得以在2005年下半年实施。在她的主抓下,根据装改方案,制定了严格规范的装改管理方案,明确了招投标流程、合同的管理办法;确定了资金的调度使用程序以及废旧物资的处置方案;严格施工工期计划,协调各施工方每日做好计划沟通;健全了安全保障组织体系。这一切在装改期间均保证了装改的每一个环节在制度的约束下规范进行,保证了装改升级改造的圆满完成,同时也创造4个第1,即:(1)停业装修是石市酒店第一家;(2)彻头彻尾的功能、结构、布局的升级仅用不到6个月时间;(3)装修改造实现的欧式简约现代风格的精品商务酒店的品质,堪称石市同行业酒店第一;(4)王健以身作则、吃苦耐劳、勇于拼搏的精神堪称第一。酒店于11月28日第二次开业,成功迈向了新的里程。她的突击业绩得到了建投公司、同业的高度评价,并在2005年荣获河北省旅游系统劳动模范称号,同时还被石家庄市国资委推荐为后备干部。 在王健的带领下,国宾大酒店先后荣获“石家庄十大知名酒店”、“管理创新先进企业”、“重合同守信用单位”、“纳税先进单位”、“十城百店无假货活动示范店”、“价格计量信得过单位”、“ 价格(收费)诚信单位”等多项荣誉。2006年又荣膺四星级酒店、加入世界金钥匙酒店联盟,成为联盟酒店,并培养“金钥匙”5名,为石家庄旅游业的发展做出了积极的贡献。
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