中国味王从佛山起步

　　“长三角与珠三角是中国经济增长最快，发展最活跃的地区。这次佛山传媒集团精心筹划的“北上”行，挑选了在这两个地区都极有代表性的城市，佛山与无锡，让这两地的企业家进行交流，为企业之间的学习切磋提供了一个很好的互动平台，让我们又一次看到了媒体在经济活动中的强大力量。

　　江苏自古富庶，改革开放以后又涌现了一大批优秀的中国企业和企业家。通过这次媒体组织的论坛，海天希望能够多交朋友，在多元的、外向型的真诚氛围中加强沟通与交流，共同进步。”

　　——海天调味食品有限公司董事长兼总经理庞康

　　本报记者 李琳

　　发源于清乾隆年间的佛山酱园，跨越近300年的风雨历程——这就是海天味业的漫长成长“身世”。目前，它已跻身世界最大的调味品企业行列，产品在畅销国内市场的同时，远销全球100多个国家，被众多海外媒体誉为“中国味王”。

　　古酱园成就“中国味王”

　　自诞生始，海天便浸渍在佛山悠长的文化古韵中。可以说，正是这座人文底蕴深厚的千年古镇，才孕育出酱香悠远的海天美味，更造就了以发扬“中国味”文化为己任的“中国味王”。

　　佛山地处珠三角腹地，北回归线横贯东西，气候温暖、阳光充沛，兼之水陆交通便利，商贾往来频繁，自然环境与地理优势得天独厚，因此催生出中国最早的调味品生产形态——古酱园经济，海天味业得名于“海天酱园”，它是当时佛山古酱园中规模最大、实力最雄厚、影响最深远的一家，和众多的古酱园一起，演绎了早期佛山制酱业的繁荣发展，历经漫长的时光，一直秉持着传统调味品最基本的品质特征——阳光翻晒的独特风味。

　　至新中国成立后，佛山25家古酱园合并重组，组建了颇具时代特征的“海天酱油厂”。天时、地利、人和，佛山制酱业的原始积累，为海天今天的现代

　　扎根佛山迈步国际

　　1994年，海天成功转制，由此驶上发展的快车道，扩大产能，产品销售早已突破区域限制，成功北上，走向了全国。海天连续多年保持中国酱油产销量第一的纪录，并以8大系列共计200余个规格品种的产品体系，成为中国最大的调味品生产企业。

　　国内市场的成就，为海天投入全球竞争打下了坚实的基础，随着世界经济一体化加快，海天(高明)酿造科技产业园的投资兴建，使海天一跃成为世界最大的调味品综合生产企业之一，在国际市场上的竞争力大大增强。它不仅是海天的规模化、国际化战略稳固基地，也是中国第一个现代高科技与传统酿造工艺完美结合的典范。

　　置身于全球竞争的战场，海天一方面以开阔的视野审视着世界市场布局，另一方面寻根探源，下功夫挖掘寄寓在产品后的中国传统调味品文化。海天发源于历史文化名城佛山，扎根于中华

　　“中国味”推向世界

　　基于此，海天耗资千万建成了一座“中国味文化展馆”，全景式的展示了中国饮食文化的发展历史和文化成果。在外资品牌纷纷进入中国市场跑马圈地，部分国内企业对未来流露出悲观情绪的时候，海天仍坚定不移的继续深化对调味品文化的挖掘，并将在近期扩建展馆和新建两条酱油和蚝油的参观通道，以满足社会各界对中国调味品文化、历史、现状的探索热情。据悉，在市政府的大力支持下，海天“中国味文化展馆”还极有可能成为佛山工业文化旅游的重要路线。

　　随着佛山经济的日益崛起，越来越多发源于佛山的企业走出广东、走向全国、走向世界。海天提出的品牌口号是“四海一家中国味”，将“中国味”推广为“世界语言”。

　　【老总访谈】

　　海阔凭鱼跃，天高任鸟飞

　　海天调味食品有限公司董事长兼总经理庞康：海洋够广阔，鱼就会跳得更高；天空够高朗，鸟就会飞得更远，企业就像鱼和鸟一样，需要充分发挥的海洋与天空。海天是一家历史悠久的企业，从实践中，我们深刻感受到企业的发展无法离开所在环境的促进，企业发展与城市环境，两者的关系就是鱼与水、鸟儿与天空的关系。