张增杰：纯天然果蔬脆片

　　姓名：张增杰

　　籍贯： 山西省永济市平壕村

　　年龄： 34

　　所在创业城市： 山西省运城市

　　联系电话：13453915393 13994887296

　　电子邮箱： zxi88@sina.com

　　创业项目：纯天然果蔬脆片

　　项目简介：

　　果蔬脆片是将多种新鲜水果、蔬菜经真空低温油炸脱油加工成的一种方便食品。具有纯天然(保持原有色泽、风味和营养，且无化学添加剂)、低脂肪、低热量和高纤维素的特点，酥脆可口、风味各异，有益健康，老少皆宜，深受国内外广大消费者的青睐，被食品界誉为“二十一世纪食品”和“太空食品”，风行国际市场。目前，已成为我国食品市场新热点。

　　作为高新技术食品，果蔬脆片具有很高的附加值，现行价格表明，其利润率达到100%以上。在发达国家市场零售价为15～20美元/公斤，国内市场60～90元/公斤(进口产品100～200元/公斤)。该产品符合国际现代食品健康营养理念，国内外市场广阔，原料广泛，成本低廉，开发前景十分乐观。

　　作为一种国际潮流食品，果蔬脆片几乎占有了一种理想食品的全部特征。它符合国际食品发展走向，顺应了“传统食品现代化，现代食品国际化”的走势；开发果蔬脆片产品不仅能缓解农业“卖果难，卖菜难”的被动局面，为开发企业提供更多优质、廉价的果蔬原料，而且有利于带动

农业产业化发展，提高农产品经济价值，实现高产、优质、高效农业。

　　一、 果蔬脆片加工厂投资预算(万元)

　　设备年产30T

　　1.机组19.0万元

　　2.基建3.0万元

　　3.蒸汽锅炉30T型1.0万元

　　4.辅助设备前处理和包装设备普通配置1.8万元

　　5.辅助生产用具0.3万元

　　6.办公设施办公用具、通讯设备1.5万元

　　7.冷库3.0万元

　　8.投资总额合计29.6万元

　　二、车间人员配置:32人

　　项目第一年收益:

　　当年投资额29.6万元

　　年度利息1.8万元

　　合计31.4万元

　　当年利润75.7万元

　　净收益额44.3万元

　　感人故事：

　　我现在已有一个小规模的食品加工作坊，平时自己开车到各个乡镇送货。想起前年的这个时候，那时我还是骑着

摩托车送货，那年的深秋下了很长时间的雨，一次我去北边的一乡镇送货陷进了齐腰深的雨水中，车子又熄火了，我咬紧牙关往出推着，但是折腾了好长时间还是出不来，路过的老乡看见了我，挽起裤腿下了水，我们一起用力，车子轻易的从水中推了出来。此时我们的下半身已经全部湿透了，北方的深秋已经是相当的冷，当我要用钱来感谢老乡的帮助时，被他一口回绝了，我只有在心里默默的感谢他，希望能够有机会报答他。所以投资农产品深加工一直是我心中所想的，我认为这样可以更好的帮助这些善良的、朴实的、勤劳的农民，当我看到果蔬脆片这个项目的时候，我是特别的兴奋与激动，只是自己的资金有限，希望能够借助财富手拉手这个栏目寻找到援助。

　　项目寄语：财富手拉手如此帮助农民工，将会感动中国，促进中国。