潘刚自2005年起担任伊利集团董事长兼总裁。

　　潘刚率领下的伊利集团创造了持续进步的出色经营业绩。2005年伊利成功实现了大增长, 全年主营业务收入达到121.75亿元, 比2004年增长了39%。伊利为此获得了一系列荣誉，包括“伊利产品被确定为2008年北京奥运会唯一饮用乳制品”、“2005年中国优秀品牌领袖”、“中国500最具价值品牌奖” 、“2005CCTV年度最佳雇主”、“中国食品工业百强企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“中国乳制品十大影响力品牌”和“2005中国企业最佳公民行为奖”等。潘刚本人也因其出色成就，获得一系列荣誉，包括：2006年度全国食品安全十大人物、达沃斯经济论坛“全球青年领袖奖”，“2005CCTV中国经济年度人物”、“中国青年企业家管理创新金奖”、“最受关注企业家”、“全国五一劳动奖章”、“中国青年五四奖章”、“2005年度中国营销大奖—十大营销人物奖” “第二届中国企业改革十大风云人物”等。

　　在伊利集团工作的十五年里，潘刚曾先后担任伊利集团冷冻食品公司质检部部长、生产部部长；伊利集团矿泉饮料有限责任公司董事长、总经理兼党总支书记等。1999年，他成为伊利集团总裁助理，后任肇东市伊利乳品有限公司董事长，肇东市伊利乳业有限责任公司董事长，廊坊伊利乳品有限公司董事长，包头市伊利乳品有限责任公司董事长。2002年，潘刚任伊利集团董事兼总裁兼液态奶事业部总经理。

　　潘刚毕业于中欧工商管理学院, 获EMBA学位。1992年于内蒙古农业大学毕业。