厦门闽星环境工程服务公司：餐厨垃圾无害化利用

    由商务部《WTO经济导刊》、欧洲企业社会责任协会(CSR Europe)、解放日报报业集团、中国国际经济技术交流中心和中国劳动关系学院主办的2006首届企业社会责任案例评选活动正式启动！以下为候选案例介绍：

　　(编号B09)厦门闽星环境工程服务有限公司：餐厨垃圾的无害化、资源化利用

　　简介

　　厦门闽星环境工程服务有限公司创建于1997年，专业从事污泥无害化处理及资源化利用，环境工程、环保产品研发、设计、制造、安装调试及环保治理设施托管运营。该公司与中国农业大学、清华大学、日本石丸微生物研究所等相关科研机构建立了良好的合作关系，经过多年稳步发展，已经形成了以环保产业为核心，集基础研究、产品开发、工程施工、技术服务以及项目合作为一体，拥有自我知识产权的综合性科技型环保企业。

　　问题

　　炒菜用剩的油、餐厅刷锅水里的油及部分炸货用剩的油，同废水一起流入下水道，含有此油水混合液的下水道污物经过加工提炼的油脂称为“潲水油”。一经食用对人体的危害性极大,容易造成食用者毛发脱落、皮肤病及肠胃疾病、及重金属中毒，严重者可造成死亡。

　　目前厦门市产生的泔水、厨余垃圾基本上都被用于喂猪。猪从喂养到出栏上市时间较短，因此猪食用霉变成分高的餐厨垃圾，不会对生命造成很大影响，但会在猪体内产生大量残留。这些霉变的致癌毒素积累在猪肉里，食用后严重威害人类的健康。

　　水浮莲曾在厦门市各河道、水库疯狂繁殖，部分河段的水面挤满了密密匝匝的水浮莲。这种植物的疯狂繁殖不仅破坏了生态环境，更对水体的恶化及排灌防汛产生了严重影响。

　　解决方案

　　以厨余垃圾、水浮莲为原料发展循环经济

　　厦门闽星公司利用生态接口技术，规模化处理禽畜粪便、厨余垃圾、水浮莲等有机废物，并生产转化为具有高附加值的有机、无机、微生物三维复合肥和生态有机肥，为农业生产提供优质的肥料和土壤改良剂。

　　(1)厨余垃圾经过循环水冲洗，尽可能从液体部分回收泔脚油，同时减少固体垃圾中泔脚油的含量。(2)液体油分的回收率要达到95%以上，回收的液体油，通过工业化加工,将废油转化为可用于锅炉燃烧的燃料油，应用到农业系统或其它系统，作为生产资料；也可以提炼出毛油,经过

化工厂的处理,做鞋底、轮胎、黄油、燃料、硬脂酸、橡胶软化剂、油漆、肥皂等多种产品,而提炼后剩下的杂物也被分别做成肥料等。(3)固体部分的前处理。主要包括固体垃圾的粉碎混合和主要成分的调节。(4)对厨余垃圾、水浮莲、农业有机废弃物等混合物进行好氧堆肥，利用堆积升温发酵，通过温度计、湿度计及PH测试议进行监测，通过翻堆来调整堆积温度、湿度，通过添加石灰粉溶液调整PH值，直至发酵成熟，以作蚯蚓食用。(5)将发酵成熟的餐厨垃圾作为蚯蚓的饵料供蚯蚓处理。(6)根据不同的需求对蚯蚓粪进行加工，按照花卉、蔬菜和草坪等分类生产不同要求的系列肥料和土壤改良剂，也可作为生态修复剂、三维有机肥等。

　　通过科技创新，研制新产品

　　厦门闽星公司研制出MX系列高效无动力油水分离器，特殊的先进双圆弧型设计保证油水能充分的分离，较小的阻力使水流畅通避免了死角的产生，克服了因此而产生异味等二次污染形成的可能。这种分离器具有高除油效率、超低浓度排放，自动复位功能，能使污油得到集中控制，综合处理废油，大大降低了潲水油回流的可能性。

　　成效

　　改善环境

　　将厦门市饭店厨余垃圾进行有效地转化,一改过去厨余垃圾带给垃圾填埋场的恶臭熏天和渗滤液横流、病菌和有害微生物孳生的旧面貌，也避免了以厨余垃圾饲养食用猪而引发的健康隐患。“地沟油”和“泔水油”的减少为环保和市政部门减少了治理污染的压力。

　　产品可持续

　　该公司将厨余垃圾生产成具有防止土传病害功效的产品，为当地发展有机农业、绿色食品和无公害食品提供优质的肥料和土壤改良剂，并提供良好的就业机会和致富渠道。

　　经济效益

　　厦门闽星公司已在厦门集美投建了餐厨垃圾、水浮莲无害化处理及资源化利用的工厂，每年实际可处理厦门市餐厨垃圾4万多吨，生产出2万多吨的生态有机肥；该公司以厨余垃圾生产的蚯蚓粪被称为有机肥料中的“黑金”，每年可为闽星公司带来300多万销售收入。

　　文/陶蓓 林雅秀