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进入九月份之后，随着天气的转凉对面粉库存条件的改善，面粉储藏相对有利，将有效促进用粮企业对面粉的采购需求。而新麦收购进度越来越缓慢，继续拉动着陈麦的出库价格。主产区陈麦的出库价格较前期上涨10元/吨—20元/吨，主销区价格也保持稳步走高之势。
主产区新麦收购工作暂告一段落，价格保持坚挺目前夏粮小麦集中收购工作已告一段落，当前国内小麦集中收购已经放慢。各地粮食企业收购工作受到了贷款的影响，截至8月2
0日农发行今年累计发放夏粮收购贷款332亿元，与去年同期相比增幅达46%，但今年粮食价格的大幅回升,收购难度较大。加之农户的持续惜售和新麦价格的稳步上涨，对用粮企业及粮食部门的小麦收购工作构成持续压力。截至9月2日，河北省粮食部门累计收购新产小麦55万吨，较去年同期减幅达到74.3%；截至八月底，河南省粮食部门累计收购新产小麦470万吨，完成本年度全省计划收购量的32%。
近日，河南中、北的新产小麦的收购价格在1500-1520元/吨，豫南新产的收购价在1490元/吨左右。山东中部地区小麦的收购价格在1600元/吨左右，南部荷泽地区收购价为1570-1580元/吨。河北省目前新产中等白麦收购价格为1570-1590元/吨之间。
近日苏皖地区受面粉价格的带动小麦价格上涨势头明显，苏北地区受面粉价格出现明显上扬，其中淮安地区特一粉平均出厂价2030-2050元/吨，较此前上涨30-40元/吨，连云港地区2070-2100元/吨，涨幅20-30元/吨。安徽北部地区当前出厂价在1980元/吨左右，较此前价位涨幅亦在20元/吨左右；苏北地区陈小麦市场价格出现明显上扬，其中三等普通红麦当前平均出库价1530-1560元/吨，三等普通白麦出库价格1520-1550元/吨，较前期上涨20-40元/吨。
进入9月份，我国各级储备粮管理系统已开始全面展开轮换和补库工作，主要轮换和补库品种是北方小麦和南方早稻，当前我国各级国有粮食部门的补库需求量较大，国储和地方储备粮在过去大半年时间内一直未开展补库工作而北方小麦主产区收购数量又较为不理想，这对将会后期小麦价格形成长期的支持。但在9月份陈小麦竞卖活动将如期恢复，有报道称下周河南省将拍卖超储库存粮近50万吨，九月底前国内小麦集中交易量将会达过250万吨。如此大的交易量将在短期内对麦价的上涨形成一定抑制。
销区受产区价格影响，麦价上行日前南方部分销区小麦价格出现小幅上涨，其中福州地区三等普通白麦当前到港价1680元/吨，较此前价位涨幅20元/吨。广州地区江苏产中等红麦船板价在1790元/吨，江苏产软白小麦船板价为1760元/吨。厦门地区山东产济南17车板价格在1850元/吨，河北8901在1850元/吨，河南产豫麦34车板价格在1850元/吨。蛇口港河北产8901交货价格在2000元/吨，济南17交货价格在2000元/吨，豫麦34交货价格在1980元/吨，较前期上涨20元/吨。（来源：深圳中期）
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