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在推出棉花期货后，郑商所又开始马不停蹄地筹备白糖期货了。记者近日从郑商所获悉，郑商所目前正在紧锣密鼓地筹备白糖期货，白糖期货合约规则的设计及相关工作正在紧张地进行中。
今年6月1日，棉花期货于郑商所正式上市交易。然而面对期货业发展的大好形势，郑商所显然没有停步的意思。郑商所副总经理汤庆荣表示，郑商所要加快白糖期货上市步伐，
白糖期货合约规则的设计及相关工作目前正在紧张进行中。
郑商所称，2004年是郑商所发展的关键年头，郑商所将进一步准备白糖期货上市工作，进行白糖的各项调研工作，论证各项合约及制度，为上市交易做好充分准备。
观察人士指出，目前在郑商所交易的品种主要是小麦和棉花等品种，品种较为单一不能满足郑商所的发展要求。现在正值中部崛起和西部开发，郑商所显然希望能够把握住这一历史机遇，将自身建设成为全国农产品期货交易、价格和信息中心。事实上，郑商所除了在筹备白糖期货外，还有意在以后陆续推出油菜籽等农产品期货。
因为没有白糖期货这一避险工具，中国糖业曾经承受了巨大损失。1999年底，我国的白糖主产区广西遭遇了历史上罕见的寒流袭击，出现了几十年不遇的霜冻天气，大面积的甘蔗被冻坏，糖价一周之内从1800元/吨暴涨至2800元/吨，到2000年7月底，广西白糖已疯涨至4100元/吨。白糖价格的巨幅波动导致我国制糖企业的生产和销售极不稳定，影响了白糖的正常市场供给。
而在国际期货市场上，糖是成熟的交易品种，很多国家和地区的期货交易所都把糖作为上市的期货、期权交易品种进行交易。据统计，每年大约有3000万吨糖是通过国际期货市场实现贸易的，占世界糖总产量的25％。（来源：中国期货业协会）
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