程言/文
连年被评为朝阳区优秀餐饮企业的夜上海餐饮娱乐有限公司,近日接到一连串莫名其妙的电话,许多灯箱制作企业都愿为其“改名”服务。
仔细一打听,原来是新开张的“金枝玉叶”通过某媒体向外界宣布:因为名字中带上海的餐馆太多,所以夜上海三里河餐厅改名为“金枝玉叶”,而且出了个小标题——夜上海改名了。
搞清事情的原委,“夜上海”的曹总经理哭笑不得:明明是企业收回冠名权,居然变成了“改名”。一家注册资本3万元的小餐馆,竟然替注册资金105万美元的北京市65家特级餐饮企业之一换名字。
说起京城众多的海派酒楼,喜爱美食的朋友们都会提到那家与金嗓子周璇的名曲相同的酒楼——“夜上海”。
1995年,“夜上海”的投资人通过市场调研,决定其开设在三里河的宁波餐馆由主营宁波风味改营上海美食,并打出了“夜上海”的牌子。这家玲珑小巧的菜馆,很快就以其独特的海派风味而名声鹊起。不久,投资方将“夜上海”迁进三里屯工体北路盈科大厦西侧的现址,并正式注册了夜上海餐饮娱乐有限公司。其后一段时间,他们又在光华长安大厦二层拓展了第三家分店,考虑到由浴室改建的三里河店的基础设施比较薄弱,长安店开业后,投资方计划结束该店的经营。此时,一位“夜上海”离职的经理希望能和家人在该店经营,并使用“夜上海”的名称。投资方同意了其要求。然而,鉴于三里河店的菜品质量和服务水准及环境布置与公司整体要求日益疏离,“夜上海”的现任总经理明确要求其于2000年底之前停止使用“夜上海”的名称经营。谁知道对方不但拖到今年“五一”才停止使用“夜上海”的名称,注册“金枝玉叶”后还向媒体提供这种莫名其妙的“夜上海改名说”。
该店工作人员向“金枝玉叶”的注册所在地的三里河工商所进行了质询。田武所长在调阅了“夜上海”的律师提供的资料后确认:“金枝玉叶”是一家在三里河宁波菜馆原址营业的新注册企业,注册资金3万元,与注册资金105万美元的“夜上海”毫无关系。