新华网郑州5月29日电(记者林嵬) 在日前河南召开的全国优质麦产销衔接会上，农业部公布了《中国小麦品质区划方案(试行)》。据了解，品质区划的目的是依据生态条件和品种品质表现，将小麦产区划分为不同的品质类型区，因地制宜调整品质结构，促进优质专用小麦向区域化种植、规模化生产、产业化经营方向发展。

　　据了解，世界上小麦产业发达的国家，早已对本国小麦产区进行了品质区划。近年来，我国小麦生产和消费形势发生了根本性变化，小麦优质化已成为结构调整的重点。但由于以前一直未制定品质划区方案，“种什么麦，选什么种”，成为困扰产区政府、农民的大问题。许多地方由于盲目引进不适于当地种植的品种，导致种植优质品种不能生产出优质小麦，挫伤了农民“调优”的积极性。

　　此次公布的小麦品种区划方案，将全国分为三个大区。一是北方强筋、中筋冬麦区，主要包括鲁、豫、冀、晋、陕、京、津等省市；二是南方中筋、弱筋冬麦区，主要包括川、云、贵、鄂及豫皖苏南部地区；三是中筋、强筋春麦区，主要包括内蒙古、新疆、黑、吉、辽、陇、青、藏等地区。据介绍，强筋小麦主要生产面包粉，中筋小麦主要适于制作面条、馒头，而弱筋小麦适于制作饼干、糕点。(完)