2000年我国农产品对外贸易终于走出亚洲金融危机的阴影，粮食进出口量双双大幅度增长。2000年我国农产品进出口总值为268亿美元，比上年增长23％，达到1995年以来我国农产品进出口总值最高水平。其中，出口值为156亿美元，增长15％；进口值为112亿美元，增长37％。农产品贸易顺差44亿美元，下降17％。农产品贸易总值占全国贸易总值的5.7％，比1999年下降0.4个百分点。其中，农产品出口总值占我国全部出口总值的6.3％，下降0.7个百分点；农产品进口总值占我国全部进口总值的2％，下降1.3个百分点。

　　粮食进出口格局再次发生转变，由1999年净进口状态转变为净出口状态。虽然粮食为净出口格局，但由于进口的是高品质粮食，其价格大大高于我国出口粮食的价格，所以贸易逆差仍然扩大。出口值18亿美元，增长41％；进口值29亿美元，增长102％。粮食贸易逆差由上年的1.6亿美元扩大到11亿美元。

　　原棉出口继续增长，进出口格局由上年净出口19万吨增加到24.5万吨。

　　食用植物油净进口161万吨，下降19％。其中菜油由于近年来油菜籽的产量和进口量增加，出口量增长1倍，达到5.4万吨，进口量大幅度减少，由上年的6.9万吨减少到0.4万吨。

　　食糖出口41.5万吨，增长12.9％；进口64.1万吨，增长53.7％；净进口22.6万吨，增长3.6倍。

　　蔬菜和水果进出口均保持良好增长势头，其中蔬菜出口量增长13.4％，达到315万吨，进口增长10％，达到8.6万吨。水果出口增长14.3％，达到135.8万吨，进口增长41％，达到93.8万吨。

　　畜产品和水产品进出口值均有较大幅度增长，且进口值增速快于出口值。

　　前两年由于亚洲金融危机的影响，我国农产品对亚洲和欧洲的出口不断下降，2000年终于扭转了这种局面，对亚洲和欧洲的出口值分别增长了16％和10％，二者市场份额分别为74％和13％，同时，对北美洲出口增幅达到25％，市场份额为8％。

　　2000年我国最大出口消费国（地区）及其市场份额是：日本35％、香港12％、韩国10.7％、美国7.4％和马来西亚2.9％。主要进口原产国依次是：美国23％、澳大利亚12％、阿根廷7％、加拿大7％和巴西5％。

　　目前，我国农产品出口前5位省份依次是山东、广东、浙江、福建和辽宁，该五省出口值占总出口值的60％，五省出口值均呈增长。

　　目前，我国许多农产品的价格和生产成本都大大高于国际市场，在竞争优势的原理下，我国农产品贸易结构将发生变化，可能导致进口增长，出口不畅的局面。

　　2000年我国粮食出口增加642万吨，其中玉米增加616万吨，成为拉动粮食出口增长的主要因素，预计2001年玉米出口将会减少。2000年小麦进口量比上年增长近1倍，这主要是由于国内对优质小麦需求的增加，而且这种趋势还将继续扩大。由于短期的进口量过大，造成大豆市场供大于求局面，预计2001年大豆进口

　　量将有所下降。

　　我国蔬菜、水果、经济作物的优质品种种植面积不断扩大，有利于发挥我国的比较优势，为扩大出口打下基础。预计2001年蔬菜、水果的出口将继续增加。同时，从近几年蔬菜、水果进口的特点来看，进口的主要是高附加值产品，且逐年增长，预计2001年仍将保持这种增长趋势。