持续的经济增长带来了城乡人民可支配收入的进一步增加，福建去年城乡居民恩格尔系数首次降到50%以下。

　　“据统计，去年福建城镇居民人均可支配收入达7432元，比1995年增长53.1%；农民人均纯收入达3230元，比1995年增长57.7%。同期，城镇居民的恩格尔系数由61.1%下降到44.7%，农村居民的恩格尔系数由61%下降到49%，双双降至50%以下。

　　恩格尔系数是指人们食用支出数在日常生活中所占的比例，其公式为：恩格尔系数Κ食用支出数／生活费用支出数×100%。如果城乡居民在食用方面的支出较大，恩格尔系数就高，表明人们的生活水平低；反之，随着人们生活水平的提高，城乡居民在食用方面的支出少，恩格尔系数越来越小。(苏杰)

　　《人民日报海外版》(2001年03月16日第九版)

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