晨报讯 离元宵节多少还有段日子呢，但节日的气氛已经随处可见了。从商家在街边门外或卖场里现场热火朝天地摇元宵，到超市货柜上不同品牌不同品种的汤圆、元宵产品，无论是生产者还是销售者，都已经开始紧忙活了，真令人眼花缭乱。这不，崇文门菜市场天桥分店内一卖元宵的柜台，还特意给元宵机罩上了洗衣机的外壳。这样能改变传统元宵机露天工作不卫生的状况。

　　据悉，仿膳饭庄、丰泽园饭庄、知味观饭庄等餐饮老字号各自推出了自己品牌的汤圆，馅料均由三个饭庄的高级面点师精心调制，既有黑芝麻、豆沙等传统馅料，还有椰香、南味肉松等新品馅料。瑞珍厚、白魁老号和隆福寺小吃店等14家清真老字号推出了以鲜果、干果为主料生产的元宵。桂香村推出的各种南味元宵用猕猴桃、草莓、鲜橙、红果等鲜水果做馅。此外老字号稻香春、稻香村的产品也已经在各自的直销专柜及连锁店开始销售。

　　据业内人士分析，今年的汤圆礼盒人气会挺足。仿膳推出的干粉加馅料礼盒汤圆，前两年曾一度脱销。而各厂家在配料上不约而同地注重健康营养，使无糖系列元宵成为今年的热销点。(香子)

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